近百间「至『营』学校」全力推动学生健康饮食（附图）
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卫生署署长陈汉仪医生今日（七月四日）出席「至『营』学校认证计划」颁奖礼2017暨健康饮食分享会时表示，全港近四成的小学及特殊学校，即逾250间学校参加了认证计划，当中123间学校已成功取得认证资格，99间学校更获得最高级别的「至『营』学校」嘉许，学界对认证计划的全力支持，令人鼓舞。
学校认证资格为期三年，今年共有九间学校连续三次取得「至『营』学校」认证，获颁发「持续推动健康饮食校园」奖，以表扬它们对这项政策的长期支持，协助学生建立健康的饮食习惯。根据认证计划的准则，取得认证资格的「至『营』学校」必须根据卫生署的《学生午膳营养指引》和《学生小食营养指引》内有关的营养要求，持续实施行政措施，提供健康午膳和小食，并进行相关教学及宣传，为学童建立重视营养的学习环境。
陈汉仪医生表示，取得认证资格的学校是学界的典范，值得表扬。她感谢每间学校包括校长、老师、家长和同学的积极参与和支持，以及食物供应商的配合，为校园缔造一个营养友善的学习和生活环境。她衷心感谢教育局和「健康饮食在校园」运动督导委员会各委员多年来的支持和指导。
陈汉仪医生指出，香港小学学童过重及肥胖率持续下降，由二○○九／一○学年的22.2%下降至二○一五／一六学年的18.0%。然而，根据卫生署「香港小学午膳营养素测试2013」的调查结果显示，提供给初小学童的午膳仍未能符合所有营养素成份的标准，当中99%午膳的钠含量高于每餐的建议摄取量，部分样本更超出全日的建议摄取量。长期进食高盐分食物会增加高血压的风险，患上心血管疾病及中风的风险亦会相应提高，因此学童摄取过高盐分是必须正视的问题。
陈汉仪医生呼吁所有午膳供应商、校长、老师、家长及学生共同努力，减低学童盐分的摄取量，为他们长远健康建立良好根基。在卫生署成立的「推动学生健康午膳工作小组」倡议下，部分午膳供应商于去年九至十二月参与「学校午膳减盐先导计划」，证实逐步降低学校午膳钠含量的可行性。有见及此，「学校午膳减盐计划」将于二○一七／一八学年正式开展，期望能逐步降低学校午膳的整体钠含量，详情容后公布。
另一位主礼嘉宾教育局首席助理秘书长（课程发展）李沙仑表示，教育局一直重视学生身心健康发展。他指出课程改革的其中一个学习宗旨是建立学生健康的生活方式，教育局在二○一四年更新的《基础教育课程指引－－聚焦‧深化‧持续（小一至小六）》亦重申学生学习与身心健康均衡发展的重要。
李沙仑呼吁校长和教师继续秉承全人发展的精神，与家长及其他持份者携手合作，参与「至『营』学校认证计划」，为学生提供丰富且多元化的经历，使他们建立健康的生活方式，发挥潜能，迈向健康的人生路。
市民如欲进一步了解「至『营』学校认证计划」，请浏览卫生署专题网页（school.eatsmart.gov.hk）。
完
2017年7月4日（星期二）
香港时间17时30分
香港时间17时30分
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