商务及经济发展局局长与传媒谈话内容（只有中文）
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记者：局长，今日这个嘉年华首次有十四架美食车齐集营业，你看到的成效如何？
商务及经济发展局局长：成效很好，今日有香港国际龙舟邀请赛，十四架美食车亦齐集于此。刚才我走了一圈，大家都很开心，这里除了有美食车，亦有嘉年华的气氛、有表演项目，亦可观赏龙舟赛。美食车的营办商认为这十分好，昨日有好几位营办商表示生意不俗，有表示一天有两万多元的营业额，亦有个别营办商有万多元营业额。大家都觉得将十四架美食车集合一起，能营造气氛，再配合周边的环境，效果非常之好，大家亦很享受，见到巿民的笑脸，笑是共同的语言。
记者：今次十四架美食车联盟自发做一些推广，政府日后会否容许再有这些活动？
商务及经济发展局局长：今日齐集了十四架美食车是预先安排的，早前我已说过，如有旅发局（香港旅游发展局）举办的活动，就会试试将十四架美食车集合一起营办的方法，看看会否吸引更多人流。从今日的经验可见，的确能吸引更多人流。我在美国的时候亦视察过美食车的活动，见到集合不同的美食车，加上其他配套，会帮助美食车的发展。我希望借助今日的经验，可以在将来的日子，给予更多弹性，看看有否其他的活动可以配合美食车，这既可以帮助活动的推广，亦帮助美食车吸引更多人流。
记者：接下来有哪些大型活动可以容许美食车再次汇聚一起？
商务及经济发展局局长：我们原本的想法是旅发局的活动，就像今次的龙舟赛和花车巡游，届时会有大量的旅客来港，都会有类似安排。今日的反应非常正面，或者看看可否无须等得太久，有其他适合的活动，我们都会考虑，当然我们要和美食车的营运者沟通，看看他们有什么意见，再配合其他措施，方便他们申请牌照，各方面我们都会考虑。
记者：今日除了是龙舟嘉年华举办日，亦是「六四」，你有什么看法……
商务及经济发展局局长：今日有龙舟嘉年华，这里很有节日的气氛。今日我到来主要是想视察美食车的营运，亦见到这活动是一个很正面、很开心的活动。
完
2017年6月4日（星期日）
香港时间18时19分
香港时间18时19分