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卫生防护中心调查怀疑雪卡毒素食物中毒个案
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  卫生署卫生防护中心今日(四月一日)正调查一宗怀疑雪卡毒素食物中毒(肌肉毒鱼类中毒)个案,并提醒市民减少进食珊瑚鱼,减低中毒风险。

  受影响的55岁男子于昨日(三月三十一日)在家午膳期间吃鱼头及喝酒,两小时后出现舌头和口部麻痹及四肢乏力。病人昨日到雅丽氏何妙龄那打素医院急症室求医,期间出现低血压和心律下跌,同日入院接受治疗。病人的情况一直稳定。

  初步调查显示,病人于三月三十日下午在大埔大元街市一鱼档购买涉事的鱼。

  卫生防护中心发言人说:「署方已通知食物环境卫生署有关事故。卫生防护中心正继续调查。」

  雪卡毒素食物中毒在热带地方并不罕见,主要与进食大珊瑚鱼有关。这类大鱼会吃珊瑚礁海域的小鱼,而小鱼则吃有毒海藻,故毒素积聚在大珊瑚鱼体内,特别是内脏。

  鱼越大,含毒量亦可能越高,但从外观不易分辨是否含有毒素。

  受影响人士可能会出现口及四肢麻痹、呕吐、腹泻、冷热感觉颠倒及关节和肌肉痛等病征。

  发言人说:「大部分雪卡毒素中毒人士都会痊愈,不会对健康带来长远后遗症,但摄取过多毒素可影响循环及神经系统。此外,煮食不能将毒素分解。」

  要预防雪卡毒素中毒,市民应:
 
  • 减少进食珊瑚鱼;
  • 每餐只进食少量珊瑚鱼,避免全鱼宴,以免食材来自同一大珊瑚鱼;
  • 进食珊瑚鱼时,避免吃头、鱼皮、内脏和鱼卵,因毒素较多积聚这些部位;
  • 进食珊瑚鱼时,勿同时饮酒、食花生或豆类,以防加剧病征;
  • 一旦出现病征,应及早治理;及
  • 应在有牌照及信誉的海鲜档,购买珊瑚鱼;不要购买来历不明的鱼。
 
2017年4月1日(星期六)
香港时间18时10分
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