水耕中心研发新品种水耕菜（附图）

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　　渔农自然护理署（渔护署）今日（三月九日）公布，署方与蔬菜统营处（菜统处）合作设立以推广耕作科技的「全环控水耕研发中心」（水耕中心），近日成功栽种出四个新品种菜苗：冰菜、西兰花苗、西洋菜苗和小松菜苗。

　　菜统处生产顾问陈兆麟说：「冰菜和西兰花苗源自台湾，西洋菜苗及小松菜苗则分别来自美国和日本。这些蔬菜的味道和口感各具特色，营养丰富，适合作新潮料理食材、沙律或伴菜，而且生产管理容易，由播种至收成只需22至45天不等。利用环控水耕技术更可全年生产。」

　　自二○一三年成立以来，水耕中心一直向业界及投资者示范生产水耕菜苗的先进技术和设备，并进行研发工作，包括挑选及测试新品种，以增加本地生产的水耕蔬菜种类，为市场提供更多选择。

　　水耕中心已向业界介绍是次研发成功的新品种，鼓励他们试种，亦会为他们提供技术支援。市民则可以透过菜统处的流动应用程式「新界菜直送」购买这些蔬菜产品。

　　渔护署高级农业主任（作物发展）高韵芝说：「政府致力支持本地农业发展，渔护署近年积极探讨引入现代化生产方法。水耕中心是一项重要尝试，藉以提升本地的蔬菜生产技术，开拓新市场，为香港的农业发展带来新机遇。」

　　高韵芝指出，在新农业政策下，政府会继续推动农业生产应用科技的研发，促进知识转移，使本地蔬菜生产模式多元化。这将有助业界提升竞争力，朝向现代化和可持续的方向发展。

　　今年，水耕中心会与纳米及先进材料研发院有限公司（研发院）合作两项应用研究：量子点纳米纤维膜技术及纳米微泡技术。

　　量子点纳米纤维膜技术由研发院自行设计，能改变照明光谱，为植物在不同生长期提供适当及优质的光谱，促进植物生长，既适用于人工光型植物工厂，亦可为日光型温室种植场在日照不足时补充适合的光谱，改善作物产品的品质，提升生产力。

　　纳米微泡技术可用于促进发芽育苗及改善循环营养液水质的效能。

　　水耕中心会与业界分享研究结果和经验，以促进本地水耕技术的发展。

完

2017年3月9日（星期四）
香港时间19时28分

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渔农自然护理署与蔬菜统营处（菜统处）合作设立的「全环控水耕研发中心」今日（三月九日）介绍成功研发的新品种水耕菜。图示菜统处生产顾问陈兆麟介绍菜苗的生长情况。

渔农自然护理署与蔬菜统营处合作设立的「全环控水耕研发中心」（水耕中心）今日（三月九日）介绍新品种水耕菜。图示人员在水耕中心的栽培区内工作。

渔农自然护理署与蔬菜统营处合作设立的「全环控水耕研发中心」（水耕中心）今日（三月九日）介绍新品种水耕菜。图示水耕中心近日成功栽种的新菜苗品种，包括西兰花苗（后排左）、西洋菜苗（前排左）、小松菜（后排中）和冰菜（前排中）。