卫生防护中心调查一宗怀疑食物中毒个案
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受影响人士为一名三十二岁男子、其三十一岁妻子及两岁儿子。他们于二月十八日在家中晚膳时进食牛肝菌，约五小时后出现呕吐、腹泻和腹痛等征状。三人翌日往玛丽医院急症室求诊，同日出院，情况一直稳定。
初步调查得悉这些牛肝菌约于去年十一月中至十二月初期间购自西营盘一店铺。
卫生防护中心亦已通知食物环境卫生署有关事故，现正进行调查。
卫生防护中心发言人表示：「进食菇类引致的食物中毒一般为急性。病征通常包括进食后短时间内出现恶心、呕吐和腹痛等肠道征状。因应不同的菇种，病人亦可能出现如大量流汗、幻觉、幻听、昏迷以致其他神经系统病征和肝衰竭，严重者更可能引致死亡。」
发言人补充：「市民应向信誉良好和可靠的供应商购买菇类，不要购买怀疑混杂了不明品种的菇类，亦切勿采摘野生菇类进食，因为市民难于辨别该些菇类是否适宜食用。以可供食用的菇类品种混杂不可食用或带毒性的菇类品种并不会稀释毒性，在大部分个案中，烹煮亦不会破坏其毒性。」
发言人说：「如怀疑因进食菇类引致食物中毒，应立即求医。如有剩余菇菌，应带同前往求医，以供辨识种类。」
完
2017年2月20日（星期一）
香港时间18时59分
香港时间18时59分