商务及经济发展局局长出席香港O2O电子商务总会启动礼致辞全文（只有中文）（附图）
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Karen（香港O2O电子商务总会创会会长陈嘉贤）、各位嘉宾、各位朋友：
大家好！
最近我局的「美食车先导计划」正式登陆，除了亲身到各美食车「打气」外，我也开始多留意香港的地道美食，当中最为人熟悉的必定是酥皮蛋挞。原来制作酥皮主要靠两种难以融合的材料：油及水。要制作出有层次的酥皮，就需要将油及水各自搓成的「油皮」及「水皮」折叠、辗薄，对折再对折反覆结合而成，这个过程决定了酥皮的成败。
就好像今日在座的线上线下（O2O）持份者，初时大家互相抢占市场、互相冲击对方，但随着市场变化及消费者的购物心态转变，线上线下需要走在一起，结合力量，迎合新趋势。
线上线下由初时的独立、冲突，走向混合、融合，过程殊不简单。尤其在这融合阶段，需要大家的专业知识、多方合作和最重要的——推动者的热诚。我今日真的很开心，见到在座各位把自己最好的拿出来，去成就O2O在香港的发展和普及。
在此，我特别要称赞Karen，你是我认识的其中一位最主动、最有魄力的企业家。还记得我们在去年八月中的一个早餐会上谈及「7‧1 购物节」，在短短几个月的时间，你和在座的合作伙伴便能够促成这个构思，执行力相当厉害。
HKOEF（香港O2O电子商务总会）就好像是一台超级搅拌机，相信可以令搅拌融合的过程做得更有效率，制造出更吸引、更高增值的O2O氛围。我局和辖下部门同事都会全力支持和配合，亦会继续努力联系线上线下的持份者，希望透过跨界协作和整合，令我们商界和零售界的朋友可以有更好的装备去迎合新趋势。多谢大家！
完
2017年2月16日（星期四）
香港时间15时28分
香港时间15时28分
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