尖沙咀一食肆怀疑食物中毒个案最新汇报
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
卫生防护中心在展开跟进调查后，至今再确认六个群组共十九名受影响人士，包括八男十一女，年龄介乎二至五十二岁。他们均在该食肆晚膳约六至六十九小时后出现发烧、腹痛、呕吐及腹泻等病征。
此外，在十一月二十八日公布的群组中再发现多四名病人。
事件至今有九个群组共三十五人受影响，涉及十六男十九女，年龄介乎二至五十二岁。当中二十八人曾求医，六人入院，两人留医后已经出院。所有受影响人士目前情况稳定。其中三名病人的粪便样本经相关医院化验后，证实对D组沙门氏菌呈阳性反应。
所有已呈报的个案在食物环境卫生署开始调查和采取控制措施前已在相关食肆进食，而在食物环境卫生署采取控制措施后并没有接获新的个案。
要预防经由食物传播的疾病，市民应经常保持个人、食物及环境卫生。在外进食时，应注意以下要点：
- 避免进食生的海产；
- 小心选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司及生蚝；
- 进食火锅或烧烤时，确保食物已彻底煮熟才进食；
- 在烹煮过程中，小心处理并要彻底分开生和熟的食物；
- 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生及熟的食物；
- 光顾可靠及有牌照的食肆；
- 不要光顾无牌食物档；
- 饮用经煮沸的水；
- 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，因为均没有杀菌效用；及
- 进食前及如厕后要洗手。
完
2016年11月30日（星期三）
香港时间18时40分
香港时间18时40分