劳工处与饮食业携手提升职安健水平
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陈嘉信今日在「饮食业安全奖励计划二○一六／二○一七」颁奖典礼上表示，餐饮服务业为香港提供超过二十四万个职位，属劳工密集的行业，为了持续发展，必须不断吸引人才加入，而其中一个重要途径是提升行业形象，包括加强管理职安健，让从业员在安全及健康的环境下工作。
他指出，劳工处一直非常重视餐饮服务业的职安健情况，在业界、政府和职业安全健康局（职安局）的共同努力下，餐饮服务业近年的职安健表现持续改善。过去十年，餐饮服务业录得的工业意外数字由二○○六年的九千多宗，下降42％至去年的五千多宗；而每千名工人计的意外率则由47.2减至22.1，减幅逾53％。虽然意外数字有实质改善，但餐饮服务业工伤事故仍是本港各行业之冠，约占去年整体工业意外数字的一半，各持份者仍须为保障员工职安健继续努力。
陈嘉信说：「工伤事故不仅令员工身体受伤，也为伤者及其家人带来精神困扰，食肆亦会因员工放取工伤病假而变得人手紧张。此外，除了保险、法律讼费等额外支出外，企业形象也可能因此受到损害。所以，不论是餐饮服务业的雇主、管理层或从业员，必须时刻保持警觉，努力提升业界的职安健水平与文化，预防工伤事故发生。」
另外，为了向业界提供安全训练，并提高工作场所的安全及整洁水平，他又鼓励业界参与职安局的「饮食业职安健星级企业先导计划」。企业完成相关训练及通过审核程序后，可获资助购买符合安全标准的员工安全设备，例如防滑鞋、防切割手套及隔热手套等。
出席今日颁奖典礼的主礼嘉宾包括立法会议员张宇人、职安局主席黄天祥、职业性失聪补偿管理局成员伍新华和各筹办机构的代表。
饮食业安全奖励计划自一九九九年起由劳工处和职安局主办，职业性失聪补偿管理局、业界团体、商会和工会协办，至今是第十八届。今年共有317间食肆和291名管理人员参赛。
计划旨在加强饮食业雇主、雇员、业内人士和市民的工作安全和健康意识，并向饮食业灌输良好的职业安全和健康文化，以及奖励在工作安全及健康方面有优良表现的食肆、管理人员和工友。
完
2016年11月27日（星期日）
香港时间15时52分
香港时间15时52分