政务司司长到访美食商贸博览以及美与健生活博览后会见传媒谈话内容（只有中文）
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政务司司长：（有关长者软餐）因为香港老龄化比较严重。我很开心，虽然不是看了很多摊位，看了三数个，但我感受很深，我很赞赏那些软餐，软餐对于老人家来说——特别是饮食有困难的——是非常好。以前要做这些软餐，要在家将食物搅烂，卖相不好，食物选择也比较少，对于老人家食欲影响很大。刚才你见到百多款（软餐）食物，卖相就是原本的模样，吃起来的味道，我试过是一样的。我觉得食是很重要的，对老人家来说是一种很大的幸福感。
另外到第二档，我们见到有些很多人都不敢多吃的食物，例如雪糕、月饼，他们用很科学、很健康的方法做出来，多吃也不会影响健康，我觉得这对市民来说是幸福的，起码有「三高」的人士都可以继续吃雪糕、月饼，我试过味道是一样的，成分由很高学历的、理工大学的博士级研究出来。这些产品非常好，我觉得香港能够多做推广，很多产品其实都可以推广至世界。
另外，刚才这里亦有些帮老人家做免费体检，大家不要小看这回事，因为有些老人家可能懒去做或不想去做体检，未必会特地找医生做，但若经过、免费，可能他已很严重也说不定，替他检查出来，早些求医，对其健康也有很大保障。我相信就老龄化方面，刚才我经过的这些都是非常好的产品或服务。
我亦很多谢贸易发展局（TDC），我很鼓励他们多办这类展览，这类展览除了可以将我们的好产品介绍给香港市民之外，让市民当作一个景点、旅游点来走走看看，是很开心的。另外，可以将更多产品推销出去，或将外国公司——刚才我看到有很多外国公司，例如波兰等——的产品引进内地也好，引到香港也好，经济方面，对香港也很有帮助。未来我也很鼓励贸发局多办这类展览，尽量将香港好的产品进行贸易，令香港无论在经济上也好，各方面也好，特别是香港市民希望有多些幸福感和获得感。多谢。
完
2025年8月15日（星期五）
香港时间13时33分
香港时间13时33分