《2025食物搀杂（金属杂质含量）（修订）规例》刊宪
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政府发言人表示：「修订旨在加强保障消费者、促进食品贸易，以及让香港标准与国际标准接轨。《修订规例》内的标准参考了食品法典委员会的标准、主要食物入口地的标准、本港的食物食用模式、饮食习惯和风险评估结果等。」
《修订规例》会新增27个指明食物中的指明金属（包括铅、镉和甲基汞）（食物组合）的含量上限，以及就现有相关食物组合更新九个涉及铅的含量上限。《修订规例》含量上限的总数由144个增加至171个。《修订规例》设18个月的宽限期。其间，任何一项食品只须符合现行或经修订的《食物搀杂（金属杂质含量）规例》（第132V章）的规定，均属合法。
发言人指：「由于建议的上限基本上与食品法典委员会的标准和内地标准一致，有关建议应不会影响香港的整体食物供应。再者，食物环境卫生署食物安全中心的恒常食物监测计划和额外进行的基线研究结果显示，本地市场所出售的食物中的金属污染物含量大致符合建议的上限。」
《修订规例》将于七月二日提交立法会，进行先订立后审议程序。
完
2025年6月27日（星期五）
香港时间11时00分
香港时间11时00分