国庆75周年渔农美食墟今日开始（附图）
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环境及生态局局长谢展寰主持启动仪式时表示，今年是中华人民共和国成立75周年，部门合办渔农美食墟，聚集本地渔农业及餐饮业，合力推广本地渔农产品及特色食品，让市民藉着这场极尽视觉、听觉和味觉的盛宴一同庆贺。
渔农美食墟由食物环境卫生署（食环署）、渔农自然护理署（渔护署）、蔬菜统营处（菜统处）及鱼类统营处（鱼统处）合办。活动以「万众同心贺国庆‧渔农美食展缤纷‧非遗项目添姿采‧群星表演献全民」为主题，设有60个渔农摊位，提供多款特色渔农产品供市民选购，包括由本地有机、信誉及水耕农场种植的优质农产品（如茄子、菇菌、火龙果、粟米、番薯及多种水耕蔬菜）、由本地优质养鱼场养殖及生产的新鲜渔产品（如青龙虾、黄鱲䱽、乌头、宝石鱼及蓝瓜子斑），以及本地优质乾货渔产品。
鱼统处和菜统处亦设有展销摊位，除售卖优质本地渔农产品，更推出数款新的特色产品（包括樱桃木烟熏鱼仲、四款胶原蛋白果冻及上海熏鱼），让市民尽情选购。此外，场内亦设有26个美食摊位，提供多款精致点心、甜品糖水、街头小食，以及采用本地渔农产品制作的地道美食，让市民品尝。
同时，为了让市民更了解本地渔农业的最新发展，渔农美食墟设有香港渔农科技展，展示业界如何利用科技提高生产力和产品质素，促进渔农业可持续发展。展区透过虚拟实境，让访客体验全环控水耕技术、农场机械化、智能温室科技，以及现代化海产养殖场。此外，展区内设置智能循环水养殖系统，展示本地新养殖水产。访客亦可参与渔农工作坊，体验有机培苗和鱼拓印刷，以及透过摊位游戏了解渔农业小知识，更可获得精美小礼品。此外，展区亦设有拍照区，让市民与时令本地特色农作物及渔农馆吉祥物打卡留念。
食环署亦于场内设置食物环境卫生展介绍食环署提供的各项民生服务，包括公共洁净服务和食物业牌照相关资讯。食环署食物安全中心亦会宣传食物安全信息，以及介绍中心与食物业界在确保食物安全方面的合作。除了观看短片介绍，市民可透过展区内的互动电子装置参与问答游戏。食环署的流动教育中心宣传车辆亦会停泊场内，让市民以有趣和具教育意义的方式了解有关食物、个人及环境卫生的知识。展区亦设有拍照区，市民可与清洁龙阿德打卡留念，推广「清洁香港 人人都德」的信息。
渔农美食墟设有多项有关内地和香港非物质文化遗产的展览，展示中华文化的传承与蜕变，适合一家大小参与。渔农美食墟亦设有多项表演节目，包括歌手献唱、文艺表演及烹饪示范。另外，到访渔农美食墟的市民只要回答有关国庆75周年及「渔农美食墟」的简单问题，即可获得精美纪念品（数量有限，送完即止）。
其他出席启动仪式的主礼嘉宾包括立法会议员张宇人、何俊贤、杨永杰、环境及生态局常任秘书长（食物）刘利群、环境及生态局副局长黄淑娴、食环署署长杨碧筠、渔护署署长黎坚明等。
渔农美食墟上午十时至晚上八时举行，主办单位设有免费穿梭巴士往来港铁石硖尾站C出口。活动免费入场，欢迎市民参与。详情可浏览活动专页www.afcd.gov.hk/tc_chi/The75thNationalDayFarmandGourmetFestival/Main.html和其社交媒体专页。
渔农美食墟为庆祝中华人民共和国成立75周年的亮点活动之一。有关其他活动的最新资讯，请浏览专题网站 (www.nationalday75.gov.hk)。
完
2024年9月28日（星期六）
香港时间15时38分
香港时间15时38分
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