环境及生态局局长会见传媒谈话全文（只有中文）
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环境及生态局局长：各位传媒朋友大家好，我看到有报道指日本政府明日（十月五日）会再次将核污水排海，我想在此再次重申，香港特区政府反对日本政府单方面将核污水排海的做法，我们认为有更好处理核污水的方法，对环境生态和食物安全的风险更加低，亦可以令我们和邻近地方的人民安心的方法。若日本政府明日继续排放核污水，我们并无选择，唯有继续禁止日本10（都）县的水产品进入香港，以保障香港食物的安全和市民的卫生健康，在此我想再重申一次香港政府对这件事情的看法。
记者：局长，想问问现在日本食品的核辐射检测暂时未见有超标情况，当局会否再检视禁令及会不会再调整？会不会有一些放宽的空间或是因应这个现行的排放再收紧？政府会采取哪个方向？
环境及生态局局长：我们以往讲述过，日本政府将核污水经处理之后排海这个做法，即发生事故之后将这些经过核反应堆、核污染物质的核污水排海，在历史上是从未试过的，加上它们的量很大，而且排放的时间长达30年，所以我们有几方面的担忧，一方面是这么长的时间对于环境做成的累积影响，我们觉得是可以很严重的。因为没有人知道30年这么长的时间，这些核污染对海洋环境和食物会否有长远的影响。第二方面是我们见到二○一一年福岛事件以后，日本在今年五月竟然在福岛海湾发现一条鱼超标180倍，这件事告诉我们，原来他们所指的保障，即核污水、核污染不会扩散、保障核污水处理方面，亦可能会出现问题，所以这条鱼才超标180倍。不单如此，早在一个多月前，他们也有一个储存核污水的水缸泄漏，而他们则叫大家不要担心，核污水并没有流出海洋。但这次日本是将核污水排海，在处理核污水的过程能如何保证安全及不会发生事故，亦是我们担心的问题。第一个问题是它的可靠性，第二个问题是长远累积的影响。我们认为这两个问题直至现在他们并没有圆满的解释和处理手法。所以我们要保障食物安全，采用方案禁止水产及高风险食品进口。如果日本不停止核污水排海，或者会有更好的方法可以保证到安全，我们唯有继续现行方案。所以现阶段我看不到，如果他们不改变做法，短期内我们会有放松的可能性。
记者：局长，想问问业界担心食物环境卫生署的检测人手不足，令到检测时间长，未来会否加派人手及检测时间上能有保证？会否考虑针对业界提供经济援助？
环境及生态局局长：我先回答第二个问题，我们就日本10（都）县的水产品进入香港方面，很早以前已和香港餐饮业界就此方面展开沟通，让他们知道可能会发生的事情，所以他们都有所准备，向其他地方购买食物材料，我们看到实质上供应影响不大。当然，有市民担心日本进口食物会不会有危险，我们都听到这些情况，所以我们禁止日本最高风险地区的食物进入香港，而其他进口香港的食品都需要检测，这做法是保证凡是进入香港的食物，市面上出售的所有食物，不论是不是日本来的，都是安全的。这个信息若能令市民放心，对业界将来的生意影响较少。我相信一方面透过我们以往的沟通，业界已有准备；第二方面是我们多作把关，多方面向市民解说，我相信对业界而言是最好的帮助。
你问到我们检测人手方面的问题，进口香港的日本食品辐射检测，我们看到清关的时间未见有明显的影响，食安中心（食物安全中心）就此比较了之前和之后他们需要的时间，大约是三个小时多一点，并没有因为我们的检测而延长了。当然我们看到以往的确有些个案需要较长的时间，我亦有跟进个案的情况，该个案是进口了大批日本食品，超过200多箱，但他提供的资料又不齐全，所以同事需要等该入口商补交足够的资料，由于他有大量的货品，因此核对所需的时间较长，我们的同事亦有建议入口商将食品放入机场的冷冻仓，24小时是免费的，但入口商当时担心自己的货品会因此而排「队尾」，所以没有选择将食品放入冷冻仓。我们之后和业界解释，检测的队列并不会因放入冷冻仓而延迟。我们是根据单据和到货时间排列，希望将来如果遇到这类复杂的情况，入口商可以考虑先将食品放入冷冻仓，这样便不会因此受到影响。当然我们亦请同事加紧看情况，如当日货物来得特别多，可以调派多些人手，但整体而言，并没有出现因为辐射检测而影响到时间。
记者：想再问问，如果日本这个核污水排放是以年计的话，那么针对10（都）县的禁令是否也以年计？亦想问问香港政府有没有和日本政府联系，让香港的专家去进行第三方检验以监察和检验核污水的排放？
环境及生态局局长：就核污水排放的问题，我刚才已经提过，是因为日本排放核污水，香港才要做一些行动来保障食物安全，保障市民健康。整个主导权是在日本，如日本没有改变做法，当然我看不到我们有任何条件更改（禁令），但（禁令）要维持多久就要看日本的做法如何。你提到我们有没有向日本提出派人在当地帮忙做检测，我们有提出过，但日本方面并没有回覆，谢谢大家。
完
2023年10月4日（星期三）
香港时间15时10分
香港时间15时10分