跳至主要内容

卫生防护中心调查一宗怀疑麻痹性贝类毒素中毒个案
***********************
  卫生署卫生防护中心今日(六月十二日)正调查一宗麻痹性贝类毒素中毒的怀疑个案,涉及一名68岁男子。

  该名病人于昨日(六月十一日)在家中食用香螺后,在约10分钟后出现口腔及四肢麻痹、呕吐和腹泻。他情况稳定,无须入院。

  初步调查显示,有关香螺购自香港仔鱼类批发市场一海鲜档。卫生防护中心及食物环境卫生署的调查仍继续进行。

  卫生防护中心发言人解释:「麻痹性贝类毒素在自然情况下可能存在于双贝类体内,烹煮并不能把该种耐热的毒素消除。」

  发言人补充:「麻痹性贝类中毒症状主要与神经系统相关,通常在进食贝类后数分钟至数小时内出现。初期症状包括刺痛、口部及四肢麻痹、头痛、晕眩及肠胃不适。在大多数的病例中,症状会在数日内完全消退。严重者可能会出现吞咽及发音困难、瘫痪、呼吸停顿,甚至死亡。」

  发言人提醒,市民如出现麻痹性海产中毒的病征,应立即求医,并保留余下食物,以便调查和化验。

  要减低贝类中毒风险,市民应:
 
  • 向可靠及持牌的海鲜店铺购买贝类;
  • 在烹煮贝类前先除去其内脏、生殖器及卵子,以及食用前应弃掉烹煮的汁液;
  • 每次进食较少份量的贝类;及
  • 进食贝类后若出现中毒症状,应立即求医。

 
2023年6月12日(星期一)
香港时间19时20分
即日新闻