卫生防护中心调查四宗怀疑食物中毒个案
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首宗个案涉及两男五女，年龄介乎2至59岁。他们七月二十三日进食购自葵涌一食物供应商的到会食物，并于进食后约六至27小时出现腹痛、腹泻、发烧、恶心和呕吐病征。
第二宗个案涉及七男四女，年龄介乎8至48岁。他们七月二十四日进食同一食物供应商的到会食物，约五至18小时后出现类似病征。
第三宗个案涉及一男一女，年龄为41及6岁。他们七月二十四日进食同一食物供应商的到会食物，约五小时三十分钟至二十三小时后出现类似病征。
第四宗个案涉及八男四女，年龄介乎3至48岁。他们七月二十三日进食同一食物供应商的到会食物，约九至三十五小时后出现类似病征。
其中24名受影响人士已求医，当中七人需入院，全部病人情况稳定。四名病人的粪便样本经化验后，证实对沙门氏菌呈阳性反应。
要预防经由食物传播的疾病，市民应经常保持个人、食物及环境卫生。在外进食时，应注意以下要点：
- 光顾可靠及有牌照的食肆；
- 避免进食生的海产；
- 小心选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司及生蚝；
- 进食火锅或烧烤时，确保食物已彻底煮熟才进食；
- 在烹煮过程中，小心处理并要彻底分开生和熟的食物；
- 使用两套筷子及用具分开处理生及熟的食物；
- 不要光顾无牌食物档；
- 饮用经煮沸的水；
- 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，因为均没有杀菌效用；及
- 进食前及如厕后要洗手。
完
2022年7月26日（星期二）
香港时间18时30分
香港时间18时30分