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食安中心跟进进口急冻鸭舌样本在澳门验出2019冠状病毒病病毒
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  ​食物环境卫生署食物安全中心(中心)今日(六月十日)表示,中心积极跟进一款波兰进口急冻鸭舌样本在澳门验出2019冠状病毒病病毒,初步调查发现受影响批次产品曾进口香港。为审慎起见,发言人呼吁市民停止食用受影响批次产品,并应时刻保持个人、食物及环境卫生。业界如持有有关产品,亦应立即停止使用或出售。

  有关产品资料如下:

产品名称:Duck Tongues Deep Frozen
品牌:CEDROB
原产地:波兰
进口商:形沣食品有限公司
净重:十公斤
批次编号:22/028/3018
此日期前最佳:二○二三年七月二十八日

  中心发言人表示:「中心得悉澳门食品安全厅昨日(六月九日)发出公布,指一个波兰进口急冻鸭舌样本验出2019冠状病毒病病毒。中心随即联络澳门当局和本地进口商跟进,初步调查发现形沣食品有限公司曾进口受影响批次产品。」

  为审慎起见,中心已指示有关进口商将受影响批次产品下架及停售,并展开回收。市民如欲查询上述产品的回收事宜,可于办公时间致电进口商热线2385 8005。

  中心会将有关批次的急冻鸭舌封存并安排销毁。中心会继续跟进事件,亦会加强对同类产品的检测。
  
  为防范2019冠状病毒病病毒透过进口冷冻食品传入,中心已自二○二○年年中开始加强预防性的检测措施,包括在设于机场的食物检验办事处,以及派员在进口商的冻房加强检测不同国家/地区进入本港的各类冷冻食品及其包装,至今已抽取超过三万四千个食物及其包装样本作病毒检测,只有去年八月公布的䱽鱼及包装样本、去年十一月公布的乌贼片及包装样本、今年二月公布牛肉及猪皮的包装样本,及今年四月公布的牛内脏包装样本及鸡腿包装样本检测呈阳性。中心会继续抽取各款进口冷冻食品及其包装的样本作检测。

  2019冠状病毒病病毒主要透过飞沫传播,病毒不能在食物或食物包装中繁殖。根据现有的科学资料,世界卫生组织和各地的食物安全风险评估机构认为,人类不太可能透过进食食物而感染2019冠状病毒病病毒。尽管如此,市民应时刻保持个人、食物及环境卫生。中心提醒市民留意以下各点:

*经常保持双手清洁,特别是在触摸口、鼻或眼之前;
*处理冷冻食物及其包装(如适用)前后、如厕后及进食前要洗手。洗手时,要用梘液搓手最少20秒;
*分开处理生熟食物,特别是处理生肉及内脏,以免食物交叉污染;以及
*彻底煮熟食物,避免食用生或未煮熟的动物产品。
 
2022年6月10日(星期五)
香港时间20时33分
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