食环署跟进进口冷藏乌贼片表面样本及其内包装样本验出2019冠状病毒病病毒
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食安中心昨日从一批390箱（约3 100公斤）由马来西亚经海运进口的冷藏乌贼片，抽取共12个乌贼片表面样本及包装样本进行检测。化验结果显示一个乌贼片表面样本及一个内包装样本对病毒检测结果呈阳性。该批乌贼片进口后一直存放于葵涌的仓库，没有流出市面。
得悉检测结果后，食安中心今日联同卫生防护中心巡查有关仓库，要求负责人进行彻底清洁和消毒。进口商已按食安中心指示将涉事批次的乌贼片全部销毁。食安中心亦会加强对同类产品的检测。
为防范2019冠状病毒病病毒透过进口冷冻食品传入，食安中心已自二○二○年年中开始加强预防性的检测措施，包括在设于机场的食物检验办事处，以及派员在进口商的冻房加强检测不同国家／地区进入本港的各类冷冻食品及其包装，至今已抽取超过二万个食物及其包装样本作病毒检测，当中只有上述样本和今年八月曾公布的䱽鱼及包装样本检测呈阳性。食安中心会继续抽取各款进口冷冻食品及其包装的样本作检测。在检测期间，受检食物批次会先被存仓，直至化验完成并显示结果为阴性才会准许推出市场销售，确保受影响的食物不会被分发到市场出售。
2019冠状病毒病病毒主要透过飞沫传播，病毒不能在食物或食物包装中繁殖。根据现有的科学资料，世界卫生组织和各地的食物安全风险评估机构认为，人类不太可能透过进食食物而感染2019冠状病毒病病毒。尽管如此，市民应时刻保持个人、食物及环境卫生。食安中心提醒市民留意以下各点：
＊经常保持双手清洁，特别是在触摸口、鼻或眼之前；
＊处理冷冻食物及其包装（如适用）前后、如厕后及进食前要洗手。洗手时，要用梘液搓手最少20秒；
＊分开处理生熟食物，特别是处理生肉及内脏，以免食物交叉污染；及
＊彻底煮熟食物，避免食用生或未煮熟的动物产品。
完
2021年11月3日（星期三）
香港时间20时13分
香港时间20时13分