以下是食物及卫生局局长高永文今日（六月六日）下午主持有关流感大流行应变计划应变级别督导委员会会议后，会见传媒的谈话全文：

食物及卫生局局长：因应六月四日香港大学公共卫生学院确认，早前在屯门仁爱街市一鸡档所收集的一个活禽粪便样本发现带有Ｈ７Ｎ９禽流感病毒，我今日刚召开了跨部门会议，与渔农自然护理署（渔护署）、食物环境卫生署（食环署）、卫生署和医院管理局（医管局）的代表，再加上（香港大学李嘉诚医学院微生物学系讲座教授）袁国勇一起进行风险评估，并总结一下在这阶段进行的工作。

　　按照香港对发现禽流感病毒的应变计划，由昨日开始，本港所有活家禽交易已经停止，以便有关部门作出调查，以及进行所需的消毒和跟进工作。

　　渔护署昨日共巡查了九个本地养殖场，并会在接着的日子巡视其余２０个本地养殖场。巡查和抽取样本的工作预计明日可完成。至今日为止，即在昨日巡查的九个本地养殖场中，渔护署共抽取了６０个鸡只喉头样本，以及６０个血液样本。这些样本已进行快速测试，全部呈阴性。其余２０个鸡场的样本化验工作，我们希望争取尽快完成。

　　另一方面，在长沙湾临时家禽批发巿场内，现在暂时仍然存放了约４ ５００只内地（供港）杂禽，主要是白鸽，亦有其他的，例如竹丝鸡和山鸡等，以及少量的本地活鸡。我们已收集了超过２７０个家禽和环境样本，全部样本均呈阴性。

　　在食环署的工作方面，至今已完成巡查本地８６个街市活禽摊档，以及４６间售卖活禽的新鲜粮食店，暂时并未发现有售卖活禽和任何违规情况，但食环署会进一步再重复巡查这些零售点，确保清洁和消毒的工作完成。

　　另一方面，卫生防护中心和医管局亦一直按照应变计划留意任何求诊的市民，会否出现禽流感或相关病征，暂时没有发现。在此亦可以补充一点，就是按照阳性样本的抽取时间，即五月十六日，至现在为止，Ｈ７Ｎ９禽流感的潜伏期应该已过。因此，因应我们到这阶段所掌握的资料，我们作出的风险评估是决定暂时把应变级别维持在「戒备」级别。

　　至于今次对Ｈ７Ｎ９禽流感病毒测试呈阳性反应的样本的源头，我们暂时掌握的资料显示，在屯门仁爱街市的零售点抽取样本时，该处同时有本地活鸡和内地杂禽，主要是白鸽，因此，我们暂时不能有结论，指该阳性样本的源头是本地鸡只，还是内地的白鸽或杂禽。我们现时的决定是，暂时停止活家禽买卖的安排会维持，我们接着的后续工作完结，即是完成所有本地家禽养殖场的巡查，以及抽取的所有样本都证明没有带有Ｈ７Ｎ９禽流感病毒，才可以恢复活鸡市场的运作。

　　至于在长沙湾临时家禽批发市场中现存的数千只家禽，我们决定销毁，以方便长沙湾临时家禽批发市场进行彻底消毒。大家要留意，长沙湾临时家禽批发市场未被我们宣布为疫点，但我们仍然觉得要采取销毁行动，才可以方便批发市场进行彻底消毒工作。

　　我亦希望请袁国勇教授说说，因为这数天听到各持份者对Ｈ７Ｎ９禽流感病毒也发表了不同意见，我相信此时若由袁教授再讲解Ｈ７Ｎ９禽流感病毒的特点，以及为何我们会采取如此严格的应变措施，希望可加强大家了解。

　　当然必须强调一点，至现时为止，我们未能分辨该阳性样本究竟是来自本地活鸡还是内地供港活家禽。若说因为在香港农场中的家禽没有发病情况，而排除今次事件与本地农场有关，这在医学上或科学上不能成立。同时，亦希望大家明白，虽然这病毒在禽鸟中属低致病性，但对人类来说是属高致病病毒，故此我们至现时为止也一直坚持用一个非常严格的监察系统来防止，无论是本地活禽或内地供港活家禽，因带有Ｈ７Ｎ９禽流感病毒而在香港传播予市民，希望大家理解。

记者：你提到要完成所有后段工作，预计要多久？预计端午节前会否有机会恢复？

食物及卫生局局长：刚才我提到，我们余下的二十个本地养殖场应该在今明两日可以完成巡查和采集样本。至于所有样本的快速测试，我们希望争取在后天，即端午节前一日，可以有结果。这必须要看接着两日的巡查工作的进度，以及实际上我们检验有关样本的工作进度。

记者：你可否清楚解释，若最后结果是完全没事的话，其实是否代表可以立即恢复活鸡供应？若有问题，日子会如何计算？

食物及卫生局局长：这点我当然亦有留意，如何计算二十一日。一般来说，二十一日是由样本证实属阳性开始计算，但这次情况比较特殊，因为样本是于五月十六日采集，到现在已接近二十一日。因此，这次我们在会上，经过风险评估后，决定当所有本地养殖场全部完成巡查，以及所有样本证明是阴性。当然，我们在临时家禽批发市场已完成检查，所有抽取的样本其实现已证明全部为阴性；在零售点亦已进行巡查，那里现在根本并无活家禽，我们进一步的巡查只是确保他们的消毒工作。既然如此，若能完成所有本地养殖场的巡查，以及所有采集的样本均为阴性，我们在会议上决定了，便可以恢复零售家禽的市场运作。

记者：是否即日的意思？因为刚才的关注是端午节只差一天。

食物及卫生局局长：我们希望争取能够在端午节前一日完成所有有关工作。但正如我刚才所说，必须视乎具体工作的进度，因为大家知道，我们的同事要在这短短两三天完成巡查这么多养殖场，而且我们巡查每个养殖场时，除了要采集样本，还要看看鸡只的健康情况，以及生物安全措施有否问题。

记者：若是阳性的话，是否要重新计算二十一日？

食物及卫生局局长：若是阳性，全部要重头计算，没错。

记者：在长沙湾方面，最快何时会杀鸡？

食物及卫生局局长：我们预计明天进行。

记者：现时追查源头的进展为何？是否很难可追查到底是内地鸡还是本地鸡出事？

食物及卫生局局长：没错。虽然我们会继续追查，但正如我刚才所说，由于我们在这阶段掌握的资料显示，在抽取样本当日，涉事的零售点有本地和内地家禽共存的情况，因此，基本上很难分辨到底该样本的病毒源头在哪里，尤其是这是环境样本。

记者：今次在进口和批发方面也没有验出阳性样本，到街市才验到，其实是否有需要加强在零售层面的检验。另外，港大的计划要半个月才有结果，在这方面可如何修补？

食物及卫生局局长：我觉得大家可知道，即使是Ｈ７Ｎ９禽流感在家禽中属低致病性，我们也一直坚持以一个非常严谨的态度进行监察和监控。现时，我们在不同层面，即是进口、家禽养殖场、批发和零售点，均有监察制度，会采集样本进行不同的测试。当然，我们一定会持续看看是否有些地方可继续完善，以及把我们的监察做得更好。

记者：若再有下一次，也是经港大，要等两个星期才有结果，会否处于被动的角色？你们是否又再召开一次会议再作决定？

食物及卫生局局长：大家要明白，其实这反映了我们整个监察制度有多严密。我们在进口或农场中检查不到，到了批发市场也检测不到，但仍然在零售层面还有最后一关。我希望大家不要以逐个测试去看这件事，我已解释过，我们在三个层次也会进行测试，而且我们用三种不同的测试方法，各种测试方法也有其好处，有些测试方法较快，有些测试方法则较准确。

记者：其实理解到现在的标准，即你们的测试方法有不同，但现在业界关注是你们这么迟才有结果，但临时又要杀鸡等等，对他们来说是措手不及，在决定上……

食物及卫生局局长：这点我想再讲一次，希望全香港市民和业界都不要觉得我罗嗦，我其实讲了很多次。面对禽流感的风险，我们最重要的原则是确保香港市民的健康。但同时，有部分香港市民仍然坚持要食活鸡，亦有部分香港业界认为这是他们的生计，这些我们完全尊重。大家亦知道政府委托了顾问公司研究，长远来说，香港还要不要有活鸡供应。在这点，不同持份者有不同意见。但有一点很清楚，如果大家都希望继续有活鸡供应，便一定要接受，第一，我们要继续采取非常严格的检疫措施。同时，任何严格的检疫措施都不能够做到零风险，所以，一旦发现任何一个环节有Ｈ７Ｎ９或其他种类禽流感病毒存在，整个活鸡供应链一定无可避免受到某种程度的冲击。如果大家接受这种风险和我们需要付出这么多代价去维持一个这样的活鸡供应系统，希望大家谅解；如果不是，请大家再反思，香港需不需要有活鸡供应。

（请同时参阅谈话内容的英文部分。）

完

2016年6月6日（星期一）
香港时间21时15分