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食物环境生署食物安全中心（中心）今日（六月一日）呼吁市民不要食用两款由美国进口的预先包装面粉，因为有关产品可能受大肠杆菌污染。业界如持有受影响批次的产品，亦应停止使用或出售。
中心发言人说：「中心透过恒常监察食物事故系统，得悉美国食物及药物管理局发出通告，指美国生产商General Mills Inc.正回收其制造的多款预先包装面粉，因为有关产品可能受大肠杆菌污染。中心随即与美国有关当局联络，并与有关产品的香港总代理『General Mills Hong Kong Limited』跟进。根据该总代理提供的资料，两款受影响批次产品曾进口香港。」
有关产品资料如下：
产品名称：Gold Medal All Purpose Flour
净重：每包二磅
此日期或之前食用：二○一七年五月二十六日
产品名称：Gold Medal All Purpose Flour
净重：每包五磅
此日期或之前食用：二○一七年五月二十五日
发言人表示，该总代理确认上述两款产品已分销予本港商户，包括两间连锁超级市场。中心已指令该总代理停售受影响产品，并展开回收，该总代理亦已通知有关商户停售受影响产品，市民可於办公时间致电其热线2629 7766查询上述产品的回收事宜。
大肠杆菌可经由水及食物传播而感染人体。饮用受污染的水或进食未烹煮熟透和受污染的食物可感染此菌而引起肠道传染病，部分受感染的人可能会有肠出血及严重并发症如溶血尿毒症。另外，如人们忽略个人生，此病菌亦可经由口粪途径在人与人之间传播。
发言人呼吁市民如购入受影响产品，应停止食用。业界如持有有关批次的产品，亦应立即停止使用或出售。
中心会知会业界，并会继续密切留意事件和采取适当跟进行动。调查仍然继续。
完
２０１６年６月１日（星期三）
香港时间２０时２２分