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劳工及福利局局长张建宗今日（十月九日）出席劳工处举办的「饮食业家庭友善雇佣措施起动礼」，呼吁饮食业参考新制订的《家庭友善雇佣措施－饮食业良好人事管理指引》，在业内实施家庭友善雇佣措施，进一步提升行业形象及吸引更多雇员加入饮食业。
张建宗在起动礼致辞时表示，现时香港约有242 000人从事饮食业，占就业人口约6.4%。另外，今年一月至九月，劳工处共录得超过988 000个私营机构职位空缺，当中约16.5%（约163 000）来自饮食业，较去年同期上升11.1%。这反映饮食业的人手需求仍然殷切，而吸引及挽留人才继续是业界需要面对的重大挑战。
他说：「今时今日的香港社会，要招聘及留住好的雇员，已经不能再以加薪作为独步单方。随社会发展，雇员对工作与家庭生活平衡的诉求日渐普及，除了加薪，雇员同时亦关心改善家庭及生活质素。」
「劳工处在推动家庭友善雇佣措施、保障雇员的职安健，以及提供就业服务等方面一直不遗余力；希望透过缔造有利的工作环境和更佳的雇员权益保障，吸引更多人，特别是妇女、新来港人士、少数族裔和年长人士投入职场，以释放潜在的劳动力。」
为鼓励饮食业实施家庭友善雇佣措施，劳工处於去年第四季委托香港树仁大学，在其饮食业三方小组的雇主团体及工会支持下，进行了研究。经分析探讨及综合各方意见后所制订的《家庭友善雇佣措施－饮食业良好人事管理指引》，於今日正式推出。
有关指引针对不同类型和规模食肆的特性，就雇主认为最可行，而员工最希望享有的措施作出建议，并提供操作上的「小贴士」。张建宗强调：「家庭友善雇佣措施是多样化的，任何企业，不论规模、财政和人力资源、运作模式，都可以实施家庭友善雇佣措施。」
张建宗欣悉编写指引的过程中，雇主团体与工会双方积极参与，坦诚沟通。他希望指引是一个开始，让饮食业的雇主及雇员可以携手实施家庭友善雇佣措施，从而提升行业形象及在人力场上的竞争力。他亦寄望这份指引会成为一个典范，令其他行业的雇主及雇员效法，推行家庭友善雇佣措施。
起动礼在荃湾荃新天地举行，有约一百位来自餐饮集团、饮食业工会及商会的代表出席。劳工处亦同场举办展览，介绍有关指引及《雇佣条例》的资讯。
完
２０１５年１０月９日（星期五）
香港时间１６时３０分