＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
下稿代环境运动委员会发出：
环境运动委员会（环运会）今日（六月五日）在钻石山荷里活广场举行「世界环境日2014」公众宣传活动，宣扬「惜食关爱少厨余」的绿色生活态度。
活动的主礼嘉宾包括环境局局长黄锦星、环运会主席林超英、环境局常任秘书长／环境保护署署长王倩仪，以及支持机构香港房屋委员会、香港房屋协会及香港物业管理公司协会有限公司的代表。
黄锦星在活动上表示，香港每日人均固体废物生产量相比邻近发展相近的城市为高，当中占四成是厨余。他希望市民由自己做起，在日常生活中减少厨余，并从环境教育手，教育下一代从小培养珍惜资源、减少厨余的习惯，以达至二○二二年或以前减少四成厨余的目标。
在今日的活动上，大会邀请了环运会另一重点项目──香港环保卓越计划的得奖企业代表分享减少厨余方面的经验和心得。星级厨师麦洁儿亦於活动上以「菜头菜尾」进行烹饪示范，并与现场观众分享「惜食」食谱及绿色生活小贴士。
环运会於二○一三／一四学年举办了一系列环保教育推广活动，包括「惜物减废在我手」大行动及「咪校园」网上教育平台等，鼓励学生在学校及家中实践绿色生活，采取行动保护环境。大会於活动中宣布推出「咪
校园」网上教育平台第一期有关减少厨余的内容，并颁发奖项予「惜物减废在我手」大行动及由港铁公司赞助的「2014环运会港铁公司学界环保奖励计划」的比赛得奖学校及同学，同场亦展出比赛得奖作品。
此外，环运会於今日启动一个以减少厨余为主题的巡回展览。巡回展览将於六月至八月举行，透过展板及游戏，以生动的方式带出珍惜资源、减少厨余的讯息。环运会的学生环境保护大使亦会於部分的展览地点向参观人士介绍世界环境日及展板内容。展览日期及地点详情如下：
日期 地点
－－ －－
六月五日 钻石山荷里活广场
六月七日至八日 香港海洋公园
六月十三日至十八日 香港科学馆
六月二十日至二十二日 将军澳新都城中心三期
六月二十五日至三十日 香港湿地公园
七月三日至八日 保良局赛马会大棠渡假村
七月十日至十五日 保良局北潭涌渡假营
七月十九日至二十日 油塘油丽商场
七月二十一日至八月一日 观塘创纪之城五期（apm商场）
联合国自一九七二年将六月五日定为世界环境日，以唤醒全球各地一起推动环保。
环运会於一九九○年成立，旨在推动公众保护环境。环运会每年举办推广活动响应世界环境日，并举办不同的环保活动，包括香港环保卓越计划、香港绿色学校奖及学生环境保护大使计划等。有关环运会各项目及活动的资料，可参考网站www.ecc.org.hk。
完
２０１４年６月５日（星期四）
香港时间１８时４３分
