酒店食肆推广惜食减厨余（附图）

在环境保护署及香港酒店业协会今日（五月十日）合办的「惜食香港」运动母亲节宣传活动上，环境局副局长陆恭蕙（左三）及香港酒店业协会执行总干事吕尚怀（右一）与酒店名厨及其他嘉宾以「菜头菜尾」及剩余食物进行厨艺示范。