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以下是劳工及福利局局长张建宗今晚(八月十三日)出席饮食业职工总会庆祝成立四十三周年暨2013港澳专业厨艺大赛颁奖典礼的致辞全文:
吴理事长(工联会理事长吴秋北)、郭主席(饮食业职工总会主席郭宏兴)、各位嘉宾:
我很高兴出席饮食业职工总会成立四十三周年联欢聚餐,以及2013港澳专业厨艺大赛的颁奖礼。
目前,香港就业人口接近375万,其中超过6%,即约237 000人从事饮食业,实在是香港「美食天堂」的支柱。饮食业职工总会成立四十多年来,与香港这个美食之都一起成长。贵会一直致力团结业内职工,提升他们的技能和竞争力,为业内工友、为行业作出了重大贡献。
作为工会,最关注的必定是香港的就业情况。最新失业率是3.3%,处於较低水平。接近全民就业固然值得鼓舞,但工作与生活的平衡,亦是总工会一直提倡和关注的。
劳工顾问委员会早前已通过支持立法推行三天有薪侍产假。政府亦已就该建议谘询立法会人力事务委员会,并正全速推动立法工作。我们期望可以尽快引入法例,为雇员提供有薪侍产假。
新的最低工资水平亦已在今年五月一日起实施。在社会各界通力合作下,最低工资实施以来,运作畅顺,亦实质改善了低薪雇员的收入。根据最新数字,在二○一三年三月至五月期间,低薪(即最低「十等分」组别)全职雇员(撇除政府雇员及留宿家庭佣工)的平均每月就业收入按年上升了8.1%(扣除通胀后仍有3.5%的增长),而整体全职雇员的平均每月就业收入只温和上升2.5%。与最低工资水平上调至每小时30元实施前的季度(二○一三年二月至四月)相比,本年四月至六月期间整体低薪行业的失业率微跌0.1个百分点,其中饮食业的失业率就下跌0.2个百分点。
另一个令人欣慰的现象是,本年四月至六月的数据显示,较低技术女性的就业人数上升52 200人。当中,在聘用较多低技术女性工人的零售业及饮食业,较低技术的女性工人增加14 700人。由此可见,并没有迹象显示女性的就业机会因实施法定最低工资而减少。
饮食业劳工市场的活力,亦未有因最低工资实施而减弱。饮食业招聘中心自二○○九年成立以来,差不多每个工作天都有招聘会举行;在二○一二年,中心共举办了245个招聘会,为超过200间饮食机构提供招聘服务,超过13 000名求职者参加即场面试。今年上半年,亦吸引6 000多名求职者在中心参加面试。我感谢贵会一直鼎力支持,定时向会员宣传中心的活动。
最后,我希望业界能继续与我们携手合作,培训业内人才,保障基层劳工的权益。我谨祝贵会会务蒸蒸日上,并祝各位家庭幸福,身体健康。多谢。
完
2013年8月13日(星期二)
香港时间20时07分