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下稿代环境保护运动委员会发出：
超过七百个屋苑及大厦响应「世界环境日２０１３」，在屋苑或大厦举办以珍惜资源、减少厨余为主题的活动，鼓励居民或租户珍惜食物、减少厨余。环境保护运动委员会（环运会）今日（六月五日）在「世界环境日２０１３──人人惜食」宣传活动上，邀请这些屋苑及大厦代表分享经验，并表扬他们在推动环保方面所付出的努力。
宣传活动在钻石山荷里活广场举行，主礼嘉宾包括环境局局长黄锦星、环运会主席林超英，以及支持机构香港房屋委员会、香港房屋协会及香港物业管理公司协会有限公司的代表。
黄锦星在活动上表示，香港每日人均固体废物生产量相比邻近发展相近的城市为高，当中占四成是厨余，因此他希望市民由家居做起，身体力行减少厨余。他指政府刚推出的「惜食香港运动」将透过教育宣传和各行业共同合作，齐心减少厨余。
「世界环境日２０１３──人人惜食」推广活动是「家是香港」运动中「清新香港」主题的亮点项目之一，旨在推动屋苑及住宅和工商业大厦共同努力，向居民或租户宣传珍惜食物及减少厨余的信息。活动反应热烈，逾七百个屋苑及大厦已响应参加，较去年增加超过一倍。参与的屋苑及大厦为居民或租户举办环保活动，包括食物捐赠、厨余回收再造工作坊、展览及嘉年华等。
在今日的活动上，其中三个参与屋苑的代表分享举办环保活动和推动减少厨余的心得。大会亦同时颁发奖项予「世界环境日２０１３──人人惜食」短片创作比赛，以及与港铁公司合办的「电脑桌布设计比赛」的得奖同学。场内同时展出得奖作品，并设置以减少厨余为主题的展览及摊位。
另外，约五十名「惜食香港运动」的「惜食大使」亦参与今日的宣传活动，他们将肩负在社区和企业层面推广减少厨余的信息和宣扬惜食文化。
联合国自一九七二年将六月五日定为世界环境日，以唤醒全球各地一起推动环保，今年的主题是「思前．食后．厉行节约」。
环运会于一九九○年成立，旨在推动公众参与保护环境。环运会每年举办推广活动响应世界环境日，并举办不同的环保活动，包括香港环保卓越计划、香港绿色学校奖及学生环境保护大使计划等。有关世界环境日活动的资料，可参考网站www.ecc.org.hk。至于「惜食香港运动」的详情，可浏览网页www.foodwisehk.gov.hk。
完
２０１３年６月５日（星期三）
香港时间１７时１５分
