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生署
生防护中心今日（八月十七日）正调查一宗涉及十三人的怀疑食物中毒个案。中心呼吁市民保持个人、食物及环境
生，以预防经由食物传播的疾病。
受影响人士为四男九女，年龄为七至八十三岁。他们於八月十一日在油尖旺区一食肆晚膳，约二十一至一百零三小时后陆续出现急性肠胃炎征状，包括腹泻、呕吐、恶心、腹痛和发烧。
其中九人曾求医，当中一人需要入院。全部受影响人士均情况稳定。
调查仍然继续。
要预防经由食物传播的疾病，最佳方法是时常保持个人、食物及环境生。
市民在外进食时应注意下列要点∶
＊ 光顾信誉良好及有牌照的食肆；
＊ 不要光顾无牌食物档；
＊ 彻底煮熟食物；
＊ 避免进食生的海产；
＊ 在选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司和生蚝时，要小心选择；
＊ 饮用经煮沸的水；
＊ 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生和熟的食物；
＊ 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，因为这些都没有杀菌效用；及
＊ 进食前及如厕后要洗手。
完
２０１２年８月１７日（星期五）
香港时间１８时３３分