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以下是食物及生局局长周一岳今日（六月二十二日）出席公开活动后会见新闻界的谈话内容（中文部分）：
记者：港中医院还未订出结业日期，是否在商讨上有困难？
食物及生局局长：港中医院结业，其管理层也需时安排员工，例如何时离职或工作至哪一天，以及在病人方面，要确保在结业前妥善处理他们的健康问题，包括如何处理数位长期住院病人，是否应该转送至其他医院。第二方面，我们必须确保港中医院仍在运作期间，要有足够人手及专业人员继续提供医疗服务，包括医护人员和某些专职人员等，故需要一定的时间处理。
生署亦要求港中医院在一星期内提交结业安排报告给署方审核。
记者：（有关私家医院结业如何处理病人纪录）
食物及生局局长：原则上所有病历均须在得到病人同意后处理，或销毁或转交予病人认为可付托的医生、诊所或医院，故港中医院会处理这方面的工作，我不认为这是一个难题。
记者：政府应否介入协助？
食物及生局局长：若港中医院不能解决问题，政府会看看他们在哪方面需要帮助。医生照顾病人是原则上的问题，医院亦是负责任的，他们定会解决这问题。
记者：为何现阶段仍未能就如何处理病人纪录达成共识？
食物及生局局长：主要是私家医院有各种不同的病人，有些病人纪录可能已存放了很长时间，有些则是最近才入院，故医院可以接触到哪些病人；哪些病人接触不到；哪些病人需要透过当时的主诊医生才可接触得到等，凡此种种也需要时间处理。
记者：港中医院再次提出迁往赞育医院，这方案是否完全不可行？
食物及生局局长：此方案已在两、三年前详细考虑过，（有关决定）已通知港中医院的管理层，现时在医管局有限的地方及资源下，不容易腾出地方予一个私营系统提供服务。若港中医院有兴趣这样做（搬往赞育医院），医管局也不应该选择性地把地方交给港中医院使用。一般来说，若真的能作出这样的安排，有关服务也需要以投标形式处理。
记者：有关私家医院在未来的发展，政府是否会再推出余下的两幅私家医院土地？已推出的两幅土地招标反应如何？
食物及生局局长：我们认为一定有人士投标的。在一年半前就私营医疗发展邀请提交发展意向书时，有很多人士表示有兴趣，而现在招标的两幅土地，作为医院发展是相当好的土地，故相信一定有人会投标，我并不担心。至於香港的私营医院发展，现时的情况也十分健康，当然我也希望可尽快增加病床数目，让市民有更多选择。
记者：余下两幅私家医院土地会何时推出？
食物及生局局长：我认为应先视乎现正招标的两幅土地的反应如何，才再作下一步决定。政府一贯的看法也是先推出两幅土地，视乎反应，再在下半年考虑其余两幅土地的推出时间，估计最快要二○一三年才会推出。
记者：有财团认为招标条件太苛刻，会否在下一阶段修订条件？
食物及生局局长：太苛刻的条件相信是指，我们要求新医院提供百分之五十或以上的服务予香港人，亦在产科服务方面设有限制。这些服务要求在香港现时的环境下是必须的，这亦对私家医院的营运不会有很大的影响。
记者：流感大流行应变级别下降，但现时每隔数个月便有从内地转入香港的禽流感个案，对香港的威胁是否仍持续？
食物及生局局长：禽流感对香港的威胁继续存在，故现时仍维持戒备状态。今天我们决定把「流感大流行应变计划」下的应变级别由「严重」转为「戒备」级别，是因为除三星期前的输入感染个案外，这期间并没有出现其他个案，不论在人类或家禽（感染）方面均没有增加风险，故认为（下调级别）是合适的。
记者：香港在未来应如何防避？
食物及生局局长：香港现时有一定的预防及侦测机制，若香港有任何突发性传染病个案输入，可以在短时间内察觉，并跟进病毒或细菌，确定是哪一类型的病毒。若是新的病毒，当然要加倍小心，我们有足够的侦察系统，监察香港以外的情况，不只是人类，还包括家禽及鸟类的病毒，我认为香港现时正处於较安全的情况，当然我们永远也不能掉以轻心。
记者：（有关有研究报告指禽流感病毒的基因改造）
食物及生局局长：在实验室可以进行很多程序使病毒改变，科学家亦会尽量利用自己的技术制造很多新的病毒，最重要的是他们要以世界安全及和平的原则进行实验，不应该把新的技术贸然公开，因为此举可能让恐怖分子利用这些技术影响世界安全。
（请同时参阅谈话内容的英文部分。）
完
２０１２年６月２２日（星期五）
香港时间１９时０９分