红食肆被罚暂停营业
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　　红一间食肆经营者因未有妥善贮存处所内未加掩盖的食物，屡次违反《食物业规例》，被食物环境生署（食环署）署长暂时吊销牌照十四天。

　　店铺名为「友联发烧腊小厨茶餐厅」，位於芜湖街４２号地下，由今日（六月十三日）至六月二十六日须暂停营业。

　　食环署发言人说：「去年十一月及今年三月，有关食肆经营者因上述违例事项，两次被法庭定罪，共罚款九千七百元。本署亦根据违例记分制记下食肆持牌人十五分，店铺因此须停牌十四天。」

　　有关持牌人去年三月及四月，亦因相同违例事项，及在露天地方贮存食物用具，而三次被法庭定罪，共罚款一万二千元，因而被记下二十分，店铺於去年十一月四日至十日被暂时吊销牌照七天。

　　发言人提醒食物业处所持牌人必须遵守《食物业规例》，否则牌照可能被暂时吊销或取消。

完

２０１１年６月１３日（星期一）
香港时间１８时２０分