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以下为食物及生局局长周一岳今日（三月十三日）早上出席公开活动后会见新闻界的谈话内容：
记者：（有关日本地震香港政府的应变）
食物及生局局长：香港政府就日本的地震灾难，亦与当地进行了沟通，我们关心会否产生辐射情况，影响无论是日本人民、在日本的香港居民，以及食物方面等。昨日保安局局长已说过，现时来说，香港天文台一直监察情况，暂时并没有显著的风险，但我们会继续留意发展和日本方面的报道。至於风险方面，香港本身亦有对辐射事件的应变计划，就大亚湾核电站制订的应变计划到现时仍存在，有需要时我们会动用这些计划的设施，但暂时没有这需要。
记者：（有关日本进口食物的安全）
食物及生局局长：食物安全中心会就日本进口食物作这方面的监察，并非很难的程序，这方面应该做得到。现时来说，日本进口食物占香港（整体入口食品）很小的比例，故对香港的食品供应不会有任何影响。我们反而关心日本当地的食品供应，以一个地球村来看，若任何地方需要帮助，我们也希望帮助，现时香港政府会与日本政府、以及日本驻港总领事接触，看看当地有何需要。
记者：如何抽查和检验日本进口食品？
食物及生局局长：我们会於进口时抽检，特别是新鲜的农产品，包括奶类产品、蔬菜和水果等。
记者：曾到日本福岛的香港人若担心有否受辐射污染，公立医院有否这方面的检查？
食物及生局局长：任何人若从日本回来后感到不适，当然可由医生检查，但他们若於地震前或地震后很短时间已离开了当地，风险并不大，受到辐射污染的机会也不大。但若现时他们正处身该地方，亦很接近该核电炉，我相信日本当局也会在当地为他们检查清楚，才让他们离开。
记者：今日有报道指有四名港人处於接近福岛县发生事故的核电站，会否与日本方面核实是否需要香港派出专家到日本为他们进行检查？政府会否派救援队和医疗队到日本？
食物及生局局长：任何香港人在日本遇到这情况，他们也可与香港派往日本的代表接触，日本机场亦有香港入境处职员协助他们返港。我相信日本政府亦在当地为所有有风险的人士作这方面的检查，若有需要我们可提供协助。至於是否需要派出医疗队或其他方面到日本，这要视乎日本方面的需要，我们有人亦曾接触日本医疗的同行，他们认为自己可以处理，当然每个地方可能不同，例如在大城市，并非福岛而是其他大城市，在医疗方面他们是可以处理的。故此我们要看看接近灾区方面有什么特别需要，若特区政府可以做到的，我们也会做。
记者：（有关会否停止入口日本食品）
食物及生局局长：这要视乎是否真的有辐射污染，若辐射污染严重，我们必定要有相应措施，但现时我们更应该关心日本人的生活如何，我们也看到很多农田和农庄，全部被海啸卷去，无法生产，我相信他们在这方面的损失相当大。
记者：（有关核电厂爆炸后第一批日本进口食品何时抵港，何时完成检查）
食物及生局局长：我们暂时没有这方面的估计，我相信若食品受到污染，日本政府也不会让那些食品进入日本市场，更遑论外销市场。
（请同时参阅谈话内容英文部分。）
完
２０１１年３月１３日（星期日）
香港时间１４时００分