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劳工处处长谢凌洁贞今日（十一月二十一日）呼吁饮食业界的雇主、雇员及业内人士与政府紧密合作，积极做好预防意外的工作，进一步提升业界的职业安全健康水平。
谢凌洁贞在「第十二届饮食业安全奖励计划颁奖典礼暨嘉年华会」上致辞时表示，政府一向鼓励饮食业界的雇主和雇员携手实施有效的安全措施，创造一个安全及健康的工作环境。在各界共同努力下，饮食业的职安健表现近年已持续改善。
谢凌洁贞说：「回顾我们在一九九九年首次举办饮食业安全奖励计划时，业内大约每十五名工人便有一人因工受伤；至二○○九年，这个数字大有改善至约每二十八名工人才有一人因工受伤。」
不过谢凌洁贞提醒雇主、雇员及业内人士不要因此而自满，要继续做好预防意外的工作，避免工伤意外发生。本港饮食业雇员人数超过二十万，其工伤意外数字一直较其他行业为高，近年更成为本港工伤意外最多的行业，情况令人关注。她指出工伤意外会令雇员饱受皮肉之苦，影响雇员生计，而食肆亦会因受伤雇员缺勤而有所损失，令服务质素、生产力及竞争力受到影响。
在二○○九年，劳工处共处理超过八千宗饮食业雇员因工受伤的雇员补偿个案，当中牵涉损失超过二十万天工作日数，而每名受伤的饮食业雇员大约损失二十五个工作日。
出席今日颁奖典礼暨嘉年华会的主礼嘉宾还包括职业安全健康局主席李启明及职业性失聪补偿管理局行政总监黎家堂。
饮食业安全奖励计划自一九九九年起由劳工处、职业安全健康局、职业性失聪补偿管理局、业界团体、商会和工会合办，至今已是第十二届。计划旨在加强饮食业雇主、雇员和业内人士的工作安全意识；向饮食业界和市民灌输良好的职业安全和健康文化；以及奖励在工作安全及健康方面有优良表现的食肆、管理人员和工友。
今年参加计划的食肆和管理人员数目再创新高，共有２５２间食肆和２０８名管理人员参加比赛。
完
２０１０年１１月２１日（星期日）
香港时间１５时３７分