一宗怀疑食物中毒个案
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　　生署生防护中心现正调查一宗涉及１５人的怀疑食物中毒个案，并且呼吁市民应保持个人、食物及环境生，以预防经由食物传染的疾病。

　　受影响人士为６男９女，年龄介乎１５至５８岁，他们於七月二十六日在马鞍山一间酒楼进食晚膳，１０至４１小时后出现呕吐、肚泻及发烧等病征。３人入院，目前情况稳定。

　　要预防经由食物传染的疾病，最佳方法是时常保持个人、食物及环境生。

　　市民在外进食时应注意下列要点：

＊　光顾信誉良好及有牌照的食肆；
＊　不要光顾无牌食物档；
＊　进食彻底煮熟的食物；
＊　避免进食生的海产；
＊　在选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司和生蚝时，要小心谨慎选择；
＊　饮用煮沸的水；
＊　使用两套筷子及煮食器皿分开处理生和熟的食物；
＊　不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，这些都没有杀菌效用；及
＊　进食前及如厕后要洗手。

完

２００９年７月２９日（星期三）
香港时间２１时４３分