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生署
生防护中心今日（二月十九日）调查一宗涉及１２人的怀疑食物中毒个案，并且呼吁市民应保持个人、食物及环境
生，以预防经由食物传染的疾病。
受影响人士为５男７女，年龄介乎１９至５６岁。他们於二月十日在九龙一间酒店进食自助午餐后，陆续出现包括肚痛、恶心、呕吐、腹泻及发烧等肠胃炎征状。
他们当中６人曾求医，无须入院，全部人现时情况稳定。调查仍在进行中。
要预防经由食物传染的疾病，最佳方法是时常保持个人、食物及环境生。
市民在外进食时应注意下列要点：
＊ 不要光顾无牌食物档；
＊ 进食彻底煮熟的食物；
＊ 避免进食生的海产；
＊ 在选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司和生蚝时，要小心谨慎选择；
＊ 饮用煮沸的水；
＊ 使用两套筷子及煮食器皿分开处理生和熟的食物；
＊ 不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，这些都没有杀菌效用；及
＊ 进食前及如厕后要洗手。
完
２００９年２月１９日（星期四）
香港时间２１时００分