市民须预防感染O157:H7大肠杆菌
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  徖生署徖生防护中心今日(七月二十三日)提醒市民注意个人、食物及环境徖生,以免感染O157:H7大肠杆菌。

  徖生防护中心今日接获实验室报告证实一宗O157:H7大肠杆菌感染个案,涉及一名居於九龙城的十个月大女婴,遂作出以上呼吁。这是本年录得的第二宗个案。

  女婴於七月十六日出现发烧、呕吐和肚泻的征状,同日入住伊利沙伯医院,她现时情况稳定。

  她没有外游纪录,其父母亦无病征,兄长及祖母较早前曾有肚泻,现已痊愈。

  徖生防护中心的调查仍在进行中。

  徖生防护中心发言人说:「一般来说,O157:H7大肠杆菌可通过进食未熟透的食物或饮用受污染的水而感染,亦可经口粪途径在人与人之间传播。」

  他说:「O157:H7大肠杆菌在摄氏七十五度烹煮两至三分钟便会死亡。」

  「市民应将食物彻底煮熟后才进食,以防感染O157:H7大肠杆菌。食物的中心点应达到摄氏七十五度,并持续两至三分钟。」

  发言人说:「此外,市民应保持良好的个人及环境卫生,避免由人传人的途径感染;亦要彻底洗手,尤其是处理食物前、进食前、如厕后及为婴儿更换尿片后。」

  徖生防护中心在二○○六及二○○七年分别录得一宗个案,二○○四及二○○五年并无个案。

  市民可浏览徖生防护中心网页http://www.chp.gov.hk,了解更多有关O157:H7大肠杆菌的资料。



2008年7月23日(星期三)
香港时间17时55分