怀疑食物中毒个案
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　　生署生防护中心今日（七月十七日）调查四宗涉及沙田一间食肆的怀疑食物中毒个案，共影响十人，并呼吁市民应保持个人、食物及环境生，以预防经由食物传染的疾病。

　　四宗个案涉及六男四女，年龄介乎七岁至四十三岁，他们分别於七月十五及十六日在该食肆进食，约八个半至二十八小时后，出现肠胃炎的病征包括肚痛、作呕、呕吐、腹泻和发烧。

　　当中一人到私家医院求医，六人到公立医院急症室或诊所接受治疗，一名女孩入住威尔斯亲王医院，情况稳定。

　　生防护中心现正作进一步调查。

　　市民在外进食时应注意下列要点：

＊　光顾信誉良好及有牌照的食肆；
＊　不要光顾无牌食物档；
＊　进食彻底煮熟的食物；
＊　避免进食生的海产；
＊　在选择冷盘，包括自助餐的寿司和生蚝时，要小心谨慎选择；
＊　饮用煮沸的水；
＊　使用两套筷子及煮食器皿分开处理生和熟的食物；
＊　不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，这些都没有杀菌效用；及
＊　进食前及如厕后要洗手。

完

２００８年７月１７日（星期四）
香港时间１９时２０分