十二月二十七日为活家禽档休市清洁日
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食物环境生署(食环署)提醒活家禽零售贩商及市民,星期四(十二月二十七日)为下一个休市清洁日。
食环署发言人说:「在休市清洁日,售卖活家禽的街市档位及新鲜粮食店必须暂停营业,进行彻底清洁及消毒。」
他呼吁所有家禽零售商必须严格遵守休市清洁日每项规定,以及在休市清洁日前完成屠宰档位及店铺内剩余的活家禽。
他说:「我们特别提醒各档主及持牌人,不得在休市清洁日开始前把活家禽搬离处所,藉此避免屠宰未售出的活家禽。」
「食环署人员会在休市清洁日巡查家禽零售点。任何违反有关规定的经营者,其新鲜粮食店牌照或街市档位租约会即时被取消或终止。」
完
2007年12月24日(星期一)
香港时间11时00分