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香港驻布鲁塞尔经济贸易办事处（经贸处）与国泰航空、Accor及Sofitel本星期在巴黎举办香港美食节，让巴黎的食家一尝亚洲国际都会的美食。
一连五日的香港美食节，是经贸处今年庆祝香港回归祖国及香港特别行政区成立十周年一连串活动的最后一环，这亦是今年在巴黎举行的第二个主要庆祝活动。经贸处已於六月二十八日在奥赛博物馆举行了一个庆祝酒会，共有四百位宾客出席。
香港九龙诺富特弥敦道酒店行政总厨欧宗衍为此远道而来，特别为Sofitel Champs-Elyses Paris的两间餐厅的法国食客烹调美食。欧宗衍曾经在瑞士和香港受训，具有二十五年作为一些香港的高级酒店及私人会所的厨师经验。
欧宗衍与他的助理厨师Andy Fung，为这次美食节设计了一个菜单，菜式包括：杏仁脆皮炸虾肉、梅子酱烤脆鹅、时菜炒扇贝、生菜包煎鹅、海蜗牛伴香辣及罗勒汁、生姜酱油蒸石斑及蒜汁烧排骨。
约一百名宾客，包括法国政府官员、商界领袖、外交使节团成员如中华人民共和国驻法国大使赵进军，於星期一（巴黎时间十二月十七日）晚上举行的开幕晚宴上品尝佳肴。
香港驻布鲁塞尔欧洲共同体特派代表志高致欢迎辞时说：「我们今日齐集这里，是为了庆祝香港成功回归祖国十周年。我不会引用很多数据，只会提出一点：一九九七年，共有一千一百万人到访香港；去年，到访香港人数突破二千五百万，当中一千三百五十万人来自内地。这展示了我们十年来的成就。」
柏志高补充，有些人可能会认为将美食节带到巴黎，有如「将煤运往纽卡素」，但这说法是精确的，因为巴黎美食享誉盛名，正是举行美食节的最佳地点。
「中国菜肴是世界上最复杂和变化最多的一种，而香港可能是最佳的地方去展现那些菜肴不同的烹调方式。很多游客都会关注是否能够在我们的餐厅享受到佳肴美食。广东菜肴十分注重食品的新鲜程度，烹调出来的食物要有像刚收割、采摘或在中南海捕获时那种新鲜感。广东菜采用天然食油和配菜，使菜式增加色香味；而烹调的方法亦提高食物的享用度。在这美食节，传统的菜肴均会用上最鲜嫩的材料烹调，让法国的食客品尝由香港提供的美食。」
美食节於十二月十七日至二十一日在巴黎举行。
完
２００７年１２月１９日（星期三）
香港时间２１时００分