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生福利及食物局（
福局）常任秘书长尤曾家丽今日（五月十五日）率领代表团在北京出席粤港供港食品安全专责小组首次会议，与国家质量监督检验检疫总局（国家质检总局）进出口食品安全局局长李元平会面，讨论内地输港食物安全和介绍香港在提高食物安全水平方面的最新工作。
尤曾家丽表示，政府一直与内地有关部门保持密切联络和沟通，尤其在防控禽流感工作及应付突发食物事故方面，经常举行不定期会议。粤港供港食品安全专责小组的成立，更强化现有的机制，以确保能更宏观及前瞻性地推动食物安全的工作，包括落实规管行政措施或立法措施，以及有关的配套安排。
她说：「要进一步促进食物安全，建立一套有效的入口／供应商注册制度是十分重要的。这将有助追溯食物的来源，及早发现有问题的食物，更主动地防范有问题食物流入市面，保障市民的健康。」
尤曾家丽又说：「我们会继续与内地有关部门探讨如何完善现时的监管食物安全机制，例如扩大对进口食物附有生证明书的要求，把更多不同的食物类别纳入规管，以及开拓新的检验食物模式。此外，我们会不时检讨食物监控的基建及配套设施，务求与各项检测及监控机制紧密配合。」
在会上，双方就保障供港食物安全现行措施交换了意见，再次确认日后的监控食物安全的方向，包括应继续沿用现时以源头管理为主轴，辅以两地抽检食物的双重把关模式。
为加强保障供港食物安全，香港已和内地取得协议在今年采取下列多项新猷：
＊ 蔬菜：国家质检总局从四月一日起实施加强措施监控供港澳蔬菜源头，包括规定不在国家质检总局网站上公布的菜场及收购加工企业，将不得对港澳出口蔬菜。措施十月起将扩展至非叶菜类蔬菜；
＊ 活鱼：广东出入境检验检疫局将进一步加强对供港活淡水鱼的监管，对运载活鱼到港的内地船只加以封识。新措施最快可於一两个月内实施；及
＊ 禽蛋：自一月开始，从内地进口禽蛋必须附有生证明书，并来自国家质检总局确认的养殖场及加工企业，以确保有关产品的食用安全。
在日后的工作方向方面，福局向国家质检总局介绍了未来的本地立法项目及就此交换意见，包括:
＊ 草拟新的《食物安全法》，整合目前规管食物的有关规例，并把食用安全风险较高或广受市民关注的食物，包括饲养水产、蔬菜和水果等食物纳入法例规管，内地及其他出口国家要对输港食物发出有关生证明书以符合法定要求；及
＊ 就制订食物安全标准方面，引入一套更全面和清晰的附属法例，监管农药残留的标准，并透过以食品种类将食物内防腐剂的标准分类以加强监管的透明度及与国际标准衔接，供内地及其他出口国家农户及生产商遵守。
此外，国家质检总局与福局在专责小组会议上，同意为有效落实有关规管措施，会於六月在香港举行粤港澳深珠
生检疫、动植物检疫与食品安全控制会议。该会议将有五地的食品安全专家参与。
粤港供港食品安全专责小组在福局和国家质检总局签订的合作框架下设立，通过广东省、深圳及珠海出入境检验检疫机关，落实有关规管措施，保障内地供港食品的安全。
随同尤曾家丽访京的官员还包括食物环境生署署长陈育德、食物安全专员麦倩屏医生、食物安全中心助理署长陈汉仪医生及渔农自然护理署助理署长梁肇辉博士。
完
２００７年５月１５日（星期二）
香港时间１６时００分
