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食物安全中心今日（十二月十四日）就《食物内防腐剂规例》修订建议展开谘询，欢迎市民发表意见。
食物安全中心发言人说：「为了配合食物科学和技术的最新发展，以及与国际标准看齐，政府认为有需要修订该规例。」
中心今日在定期举行的业界谘询论坛上，向食物业界代表介绍修订建议。
建议修订内容包括：
＊ 修订防腐剂和抗氧化剂的定义，以配合食品法典委员会文件载述的相关定义；
＊ 合并有关规例的防腐剂和抗氧化剂名单，以配合一些添加剂具备防腐剂及抗氧化剂的多项功能特性；
＊ 把食品法典委员会《食品添加剂通用标准》所涵盖的防腐剂和抗氧化剂，以及其准许使用量，纳入该规例；以及
＊ 根据《食品添加剂通用标准》中食品类别，设立一套食品分类系统。有关修订反映国际的立法趋势，即从针对指定产品转为以食物类别为主导。
发言人说：「修订有关规例可让业界有更清晰资料选择使用防腐剂和抗氧化剂，亦可让政府根据国际认可的食物风险评估和管理准则，继续保障公众健康，以及提高消费者对食物安全的信心。」
有关谘询文件已上载食物安全中心网页（www.cfs.gov.hk）。
发言人说：「我们将举行两场公众谘询会，欢迎业界及有兴趣人士出席，发表意见。」
公众谘询会的安排详情如下，市民请於办公时间内致电2381 6096预留座位：
日期：二○○七年一月二十三日
时间：下午二时三十分至四时三十分
地点：九龙尖沙咀科学馆道二号香港科学馆一楼演讲厅
日期：二○○七年二月七日
时间：上午十时至中午十二时
地点：香港铜锣湾高士威道六十六号香港中央图书馆地下演讲厅
市民如以书面递交意见，请在二○○七年二月二十八日或之前邮寄（金钟道六十六号金钟道政府合署四十三楼）、传真（852-2893 3547）或电邮（preserve_consultation@fehd.gov.hk）食物安全中心风险评估组。
完
２００６年１２月１４日（星期四）
香港时间１６时３０分
