食环署捣破非法食物制造工场及打击违规肉店（附图）
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　　食物环境生署（食环署）今日（十二月五日）在沙田捣破一间非法食物制造工场，并检获共一千公斤的冰鲜/冷藏猪肉。

　　食环署人员根据搜集资料，采取突击行动，在沙田银禧花园街市三十七至三十八号捣破一间非法食物制造工场。一名怀疑经营该工场的男子被捕，协助调查。

　　行动中亦发现该工场先将冰鲜猪肉斩件，然后运往分别位於黄大仙华池径3号地下及北角糖水道14A号地下的新鲜粮食店出售。

　　该两间新鲜粮食店均以冰鲜猪肉充当新鲜猪肉出售。食环署人员在两档内分别搜获42公斤及14.6 公斤冰鲜猪肉。

　　食环署发言人说：「新鲜粮食店的持牌条件列明不可把冰鲜肉充当新鲜肉出售，本署会考虑取消该两间新鲜粮食店的牌照。」

　　「此外，该两店的牌照只准许售卖新鲜肉类，有关档主却售卖冰鲜猪肉，因而违反《食物业规例》。」

　　发言人提醒肉类零售商须遵守有关规例，违例者一经定罪，最高可被判罚款五万元及监禁六个月。

　　他说，食环署会继续密切监察於本港零售层面出售的肉类及采取严厉执法行动，以保障食物安全及公众健康。

　　他说：「任何人士如对零售商出售的肉类有所怀疑，应立即致电本署热线二八六八　○○○○。」

完

２００６年１２月５日（星期二）
香港时间１９时２４分