＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
二零零六年第三季的食肆总收益价值为153亿元，较二零零五年第三季上升7.1%。二零零六第三季的食肆购货总值为52亿元，较二零零五年同期上升4.7%。
扣除价格变动的影响后，二零零六年第三季与二零零五年同期比较，食肆的总收益以数量计上升5.5%。
以上是政府统计处今日（十一月十三日）发表的食肆收益及购货额临时数字。
以数量计的食肆总收益是将相关总收益的价值扣除物价变动因素所得，所用的物价平减指数是从综合消费物价指数内相关的项目选取。
按食肆类别分析，与二零零五年同期比较，二零零六年第三季非中式餐馆的总收益，以价值计上升9.6%，以数量计则上升8.5%。
同期间，快餐店的总收益，以价值计上升6.8%，以数量计则上升5.0%。而中式餐馆的总收益，以价值计上升6.6%，以数量计则上升5.0%。
与二零零五年同期比较，二零零六年第三季杂类饮食场所的总收益，以价值计上升2.5%，但以数量计则下跌0.7%。
至於酒吧的总收益，以价值计上升2.2%，但以数量计则下跌0.7%。
二零零六年第三季与二零零六年第二季比较，经季节性调整的食肆总收益数量下跌1.7%。
二零零六年首三季与二零零五年同期比较，食肆总收益以价值计上升9.0%，以数量计则上升7.7%。
表一列出二零零六年第二季食肆总收益及购货总额的修订数字和二零零六年第三季的临时数字。表内亦列出二零零六年第二季及二零零六年第三季整个食肆行业及按食肆类别划分的总收益价值及数量指数，其以二零零四年十月至二零零五年九月期内的按季平均指数定为一百。
表二展示食肆总收益数量以原来数列计算的按年变动百分率；及以经季节性调整数列计算的按季变动百分率。
载有二零零六年第三季统计调查结果分析的报告书现已出版，用户可以在政府统计处的「香港统计数据书店」网站（www.statisticalbookstore.gov.hk）免费下载本刊物。
本刊物的印刷版现已有售，每本售价为港币六元。顾客可亲临政府统计处刊物出版组购买（地址：湾仔港湾道12号湾仔政府大楼19楼；电话：2582 3025），亦可在政府统计处网站（www.censtatd.gov.hk/products_and_services/other_services/provision_of_stat/mail_ordering_of_publications/index_tc.jsp）下载邮购表格，并於填妥后寄回办理。本刊物的印刷版也於香港统计数据书店和政府新闻处的政府书店网站（www.isd.gov.hk/chi/bookorder.htm）有售。在网上购买印刷版的统计刊物，可享有原价八五折优惠。
查询有关食肆收益及购货额统计数字，可致电「政府统计处经销服务统计组」，电话：2123 1040。
完
２００６年１１月１３日（星期一）
香港时间１６时１５分
