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生署
生防护中心今日（十月十七日）正调查两宗涉及10人的怀疑食物中毒个案，他们於沙田一间酒店进食自助晚餐后不适。
首组个案的受影响人士为7名男子，年龄介乎23至41岁。他们於10月12日在该酒店内一食肆进食晚餐，约4至19小时后，陆续出现肚痛及肚泻的病征。其中2人向私家医生求诊，另有2人分别往明爱医院和大埔那打素医院的急症室求诊。
第二宗个案涉及2女1男，年龄介乎30至70岁。他们也是於10月12日在该食肆进食晚餐，约15至21小时后，出现肚泻及呕吐，其中2人向私家医生求医。
所有受影响人士现时情况稳定，毋需入院留医。
生防护中心初步调查显示，事件可能是与细菌所引致的食物中毒有关。中心现正继续作进一步调查。
生防护中心提醒市民尤其是食物从业员，应保持良好的个人及环境
生，以预防由食物传染的疾病。
市民应采取以下的预防措施：
＊ 应该光顾持有食环署食肆牌照和信誉良好的食肆；
＊ 不应进食已经变色或变味的食物；
＊ 老年人、小孩及免疫力较弱人士，应尽量避免进食生吃或冷冻食物（如生蚝、刺身、寿司及沙律等），因为它们都是较高风险的食物；
＊ 拿取食物和进食前要先洗手；及
＊ 应使用食肆所提供的不同食具（如食物夹、碟等）来处理生和熟的食物，避免交叉污染。
完
２００６年１０月１７日（星期二）
香港时间１８时３５分