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生署
生防护中心现正调查一宗涉及22人的怀疑食物中毒个案。他们在进食於马鞍山一间食肆购买的外卖食物后感到不适。
受影响人士为9男13女，年龄介乎4至75岁，他们於8月31日至9月3日期间光顾该食肆，约1.5至6.25小时后，陆续出现呕吐、肚泻及肚痛的病征。
其中7人看私家医生，另外15人往威尔斯亲王医院、伊利沙伯医院及联合医院急症室求诊，无人入院。
生防护中心初步调查显示，事件可能是与细菌所引致的食物中毒有关。中心现正继续作进一步调查。
生防护中心提醒市民尤其是食物从业员，应保持良好的个人及环境
生，以预防由食物传染的疾病。他们应采取以下的预防措施：
＊ 食物包括海产要彻底洗净和煮熟方可进食，尤其是甲壳及双壳类海产如虾、蟹、蚝及蚬等；
＊ 进食前和如厕后要洗手；
＊ 生和熟的食物要用不同的食具来处理；
＊ 生和熟的食物要分开贮存；
＊ 食物要贮存在冰箱中（摄氏四度或以下），进食隔夜前要将之彻底翻热；及
＊ 保持环境清洁。
完
２００６年９月４日（星期一）
香港时间２０时２９分