生署生防护中心今日（八月二十一日）正调查一宗涉及10人的怀疑食物中毒个案，他们於黄大仙一间食肆晚膳后不适。

　　受影响人士为9男1女，年龄介乎18至20岁，8月19日凌晨时分在该食肆进食，约17至24小时后，陆续出现肚泻、肚痛、呕吐及发烧的病征。

　　各人病征轻微，全部到将军澳医院急症室求诊，毋需入院留医。

　　生防护中心初步调查显示，事件可能是与细菌所引致的食物中毒有关。中心现正继续作进一步调查。

　　生防护中心提醒市民尤其是食物从业员，应保持良好的个人及环境生，以预防由食物传染的疾病。他们应采取以下的预防措施：

＊　食物包括海产要彻底洗净和煮熟方可进食，尤其是甲壳及双壳类海产如虾、蟹、蚝及蚬等；
＊　进食前和如厕后要洗手；
＊　生和熟的食物要用不同的食具来处理；
＊　生和熟的食物要分开贮存；
＊　食物要贮存在冰箱中（摄氏四度或以下），进食隔夜前要将之彻底翻热；及
＊　保持环境清洁。

完

２００６年８月２１日（星期一）
香港时间１７时５０分