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二零零六年第一季的食肆总收益价值为150亿元，较二零零五年第一季上升8.8%。二零零六第一季的食肆购货总值为50亿元，较二零零五年同期上升5.5%。
2. 扣除价格变动的影响后，二零零六年第一季与二零零五年同期比较，食肆的总收益以数量计上升7.8%。
3. 以上是政府统计处今日（五月十二日）发表的食肆收益及购货额临时数字。
4. 以数量计的食肆总收益是将相关总收益的价值扣除物价变动因素所得，所用的物价平减指数是从综合消费物价指数内相关的项目选取。
5. 按食肆类别分析，与二零零五年同期比较，二零零六年第一季非中式餐馆的总收益，以价值计上升14.0%，以数量计则上升13.7%。
6. 同期间，快餐店的总收益，以价值计上升9.8%，以数量计则上升8.3%。而中式餐馆的总收益，以价值计上升6.9%，以数量计则上升5.6%。
7. 与二零零五年同期比较，二零零六年第一季杂类饮食场所的总收益，以价值计上升5.6%，以数量计则上升3.9%。
8. 至於酒吧的总收益，以价值计上升0.3%，以数量计则上升3.6%。
9. 二零零六年第一季与二零零五年第四季比较，经季节性调整的食肆总收益数量上升 3.1%。
10. 表一列出二零零五年第四季食肆总收益及购货总额的修订数字和二零零六年第一季的临时数字。表内亦列出二零零五年第四季及二零零六年第一季整个食肆行业及按食肆类别划分的总收益价值及数量指数，其以一九九九年十月至二零零零年九月期内的按季平均指数定为一百。
11. 表二展示食肆总收益数量以原来数列计算的按年变动百分率；及以经季节性调整数列计算的按季变动百分率。
12. 载有二零零六年第一季统计调查结果分析的报告书现已有售，每本售价为港币六元。欢迎到网上「香港统计数据书店」（http://www.statisticalbookstore.gov.hk）购买刊物的印刷版及下载版。香港统计数据书店网站独家以原价百分之七十五的售价发售刊物的下载版。在香港统计数据书店网站或政府书店网站(http://www.isd.gov.hk/chi/bookorder.htm)购买印刷版，也可享有原价八五折优惠。购买印刷版的顾客，亦可在政府统计处网站（http://www.censtatd.gov.hk/chinese/prod_serv/forms_index.html）下载邮购表格，并於填妥后寄回办理，或亲临政府统计处刊物出版组购买（地址：湾仔港湾道12号湾仔政府大楼19楼；电话：2582 3025）。
13. 查询有关食肆收益及购货额统计数字，可致电「政府统计处经销服务统计组」，电话：2123 1040。
完
２００６年５月１２日（星期五）
香港时间１６时１５分