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新加坡饮食集团大食代於今天（三月十一日）宣布 Ｆｏｏｄ Ｒｅｐｕｂｌｉｃ 香港旗舰店正式开幕。设於太古城中心的 Ｆｏｏｄ Ｒｅｐｕｂｌｉｃ 美食坊占地23,000平方，将为顾客提供现代亚洲美食新概念。
大食代集团主席郭明忠於开幕礼上表示：「我们对本港首间 Ｆｏｏｄ Ｒｅｐｕｂｌｉｃ 的开幕感到很兴奋，亦计划拉拢多个内地顶尖食肆及东南亚知名食府加入美食坊。香港一直以云集各地美食及食府而闻名，亦同时有众多美食爱好者。集团顺理成章地选择在香港设立分店，以稳固集团在亚太区饮食市场的地位。」
自一九九七年於上海成立首个美食坊开始，大食代已於新加坡、北京、南宁、天津及沈阳设立了十八个美食坊。郭明忠指出，於香港成立 Ｆｏｏｄ Ｒｅｐｕｂｌｉｃ 是公司在亚洲长远发展的策略性部署。
郭明忠亦是驰名新加坡面包连锁店面包物语集团行政总裁。面包物语亦有在本港开设分店。他表示公司对本港食品及饮食服务市场充满信心。
大食代行政总裁王振表示：「香港是中国的国际大都会，我们可以在这里找到一种揉合中国传统及国际文化特色，我们希望透过全新 Ｆｏｏｄ Ｒｅｐｕｂｌｉｃ 所提供的多种亚洲佳肴，反映此独一无二的国际文化。 Ｆｏｏｄ Ｒｅｐｕｂｌｉｃ 将提供结合驰名地道美食品牌，如学记粥面、迷你镬仔、皇朝烧味；亚洲区知名食府如新加坡三巡鸡饭、台湾铁板烧等，我们亦将引入特色饮品如冰冻刨冰及珍多冰。」
为成立本港第一间 Ｆｏｏｄ Ｒｅｐｕｂｌｉｃ 美食坊，该集团已投资一千二百万元，并创造二百六十个就业机会。该公司计划在本港及亚太区继续扩充业务。
投资推广署助理署长胡达辉以主礼嘉宾身份出席今天的开幕礼，他表示：「我谨代表投资推广署热烈欢迎 Ｆｏｏｄ Ｒｅｐｕｂｌｉｃ 进驻香港。我同意郭先生的说法，香港提供别具特色的多元化美食，而像大食代般的投资者为我们引进崭新的美食概念和体验，有助提升香港的吸引力，进一步吸引本地消费者、旅客及投资者的兴趣。面包物语集团持续在港投资，该集团作出此项新投资，证明了他们预见本港市场具发展潜力。我们希望将来面包物语集团会继续引进更多饮食品牌到香港。」
Ｆｏｏｄ Ｒｅｐｕｂｌｉｃ 於亚洲旗下分店提供超过一万二千种菜色，当中包括中国各省名菜及小吃，以及亚洲和西方佳肴。大食代是中国最受欢迎的美食坊品牌之一，并曾荣获多项殊荣，包括「上海最驻名饮食企业」及「上海最时尚美食坊」。有关公司的详细资料，请浏览网址 ｗｗｗ．ｄａｓｈｉｄａｉ．ｃｏｍ。
投资推广署是香港特别行政区政府辖下的部门，专责鼓励和促进外来直接投资，为有意来港开业或扩充的海外及内地公司提供所需支援。如欲了解更多投资推广署资料，请浏览网址 ｗｗｗ．ｉｎｖｅｓｔｈｋ．ｇｏｖ．ｈｋ。
完
２００６年３月１１日（星期六）
香港时间１６时００分