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以下为生福利及食物局局长周一岳今日（二月六日）在深圳与深圳出入境检验检疫局局长刘胜利会面后与新闻界的谈话内容（中文部分）：
周一岳：我们今日特地来和刘胜利局长讨论香港准备立法管制一些散养鸡只的法律。最近我们亦都发觉特别是在边境有鸡只和野鸟带有H5N1病毒，这个问题亦有和他再详谈，特别是注视供港鸡只方面的做法。现时深圳亦有三十五个注册鸡场运送鸡只往香港，现时刘局长亦已立即实行八个很重要的政策，令供港鸡只得以安全。第一方面是加强巡查，第二方面是在鸡只测试和输港之前有五日的观察期，亦在运送方面监察鸡只的运送，令供港鸡只得以安全。同时，我们亦讨论到我们（香港）打算立法后对赛鸽方面会如何受到影响，内地现时有一个注册制度需要比赛的白鸽登记和种疫苗，所以我们考虑如香港采取同一个政策，我们可以容许一些养鸽的人士继续养鸽，但一定要登记和做疫苗注射。这是我们今日大致上讨论的事项．当然我们亦谈到如果香港和内地，特别是广东省和深圳，有禽流感的爆发，我们双方面健康的检查或是公布需要更密切的联络．这几方面我们在过去已谈过很多次，今日只不过是再重申我们共同的政策。
记者：（内地走私鸡只）
周一岳：这有两方面．当然我们确保沙头角方面，中方方面的街市它们每日有二百只活鸡提供给当地的市民。这些鸡全是来自注册农场，亦有注射疫苗确保安全．我们香港方面亦要做足（措施）。因为香港法律是禁止任何人士带活鸡或是鸡肉或是其他肉类来香港，所以海关会在这方面加紧他们的工作，确保没有人会从沙头角，即内地方面，带任何家禽来香港。
记者：上次在元墩山发现有鸡只死亡后，在有关位置的五公里范围内都找到散养鸡只，其实这五公里范围有没有涉及到内地的边境的位置？ 这方面的问题有没有谈到？
周一岳：这方面我们上星期已通知了深圳当局，他们在这方面亦已巡查，并没有发觉有任何鸡只有这方面的病征或是爆发。
记者：他们会不会也会收回散养的鸡只？
周一岳：他们现在有一个政策亦都要求所有散养的农场要登记或作疫苗注射。
记者：是什么时候开始？
周一岳：他们已经开始了。
记者：是近期才开始吗？
周一岳：详细的情形我不知道。
记者：不准许养的家禽包括哪几种？
周一岳：共有六种家禽，鹅、鸭、鸡、鹌鹑、鸽和火鸡。
记者：除了恒常措施，会不会有新措施考虑如何去加强监察供港鸡只的安全和预防走私鸡只？
周一岳：两方面。在供港鸡只方面，广东省和深圳当局在这方面已加强了很多。我们本地，当（鸡只）去到落马洲口岸和批发市场，我们亦会继续观察。我们暂时是不会再增加输港活鸡的数目，亦要分析究竟数字是否需要调整。至於非法输港鸡只方面，我们和海关密切注视，这方面我们尽量多巡一些，杜绝这些非法活动，特别是在沙头角，因为沙头角是一个让人方便偷渡的地方，海关会加紧巡查。
记者：如果调整数目，是否有意再减少鸡只？
周一岳：我们要视乎将来风险的情况而决定，暂时没有打算减低，但如果是鸡只感染爆发是陆续发生，以及是否会影响到香港和内地鸡场，我们要检视清楚才可。
记者：输港五日是新或是旧？
周一岳：我知道最近才加强去做的。
记者：是刚刚说的吗？
周一岳：不，是星期六已讲了出来的。
记者：如果在香港的边境发现有virus的bird或chicken，有没有谈及到时我们要杀鸡、屠宰、收鸡，对方会如何去做？
周一岳：如果我们发觉供港的鸡是有H5N1病毒，我们要立即停止输港，亦要看看源头在哪里，最近我们发觉是在后园养的鸡，所以与供港鸡只是完全不同，我们分开两方面处理。
记者：我想问清楚，譬如有没有谈到实际上大家要处理的问题是，如果该五公里涉及内地地方，其实专家说要杀五公里的鸡，他们有没有答应配合？
周一岳：最重要是看看是否在鸡只中大型爆发，一连串的爆发。今次是个别的事件，所以我们认为要看清楚情况是否会蔓延下去。
记者：我想问．．．．．．
周一岳：我们一直说，如果是我们的鸡场有H5N1的爆发，就一定要五公里内杀鸡只。
记者：你所讲是港界，如果涉及华界呢？
周一岳：这个是无论是港界，或是内地，也是一样。我们视乎爆发情况，如果鸡场在边境，我们划一个五公里圆周，无论是内地或香港的地方，都会受影响。
记者：这是今次．．．．．．
周一岳：这个在以前我们已经订了。
记者：有没有讨论脑炎的零星个案？
周一岳：我们没有讨论这问题。
（请同时参阅英文部分）
完
２００６年２月６日（星期一）
香港时间１９时５７分