生福利及食物局发言人今日（一月七日）回应传媒查询时表示，政府将继续仔细考虑逾二十个团体发表的意见，以及有关团体就建议重组食物安全规管架构所提交的意见书。

　　发言人续说：「有关意见具建设性。总括来说，普遍意见均支持尽早成立食物安全中心。」

　　在昨日（一月六日）立法会食物安全及环境生事务委员会与环境事务委员会的联席会议上，成立专责部门及分拆职能的方针获大部分参与会议及提交意见书的团体支持，包括香港食品委员会、香港零售管理协会、香港西医工会、香港社会医学学院、香港大学动物学系、香港中文大学医学院微生物学系教授陈基湘教授、香港大学医学院社会医学系系主任林大庆教授及其他大学学者等。

　　一些团体，包括香港护理员协会和香港兽医学会，则促请政府给予员方和专业人士更多时间，与政府交换意见。

　　中文大学医学院社区及家庭医学系系主任胡令芳教授在其意见书中表示，同意分拆职能。

　　胡令芳表示，在食物安全范畴上有需要作出改善，因为不少有害物质，可能出现在食物，可於短期内及长远影响人类健康。

　　胡令芳同意以单一管理架构处理食物安全事宜，她说：「不少已发展国家关注食物安全的风险，已设立类似机构。政府的建议来得合时，值得大力支持。」

　　中文大学内科及药物治疗学系陈恩强教授支持设立专责部门，主要负责整个食物链中的食物安全事宜。他表示，食物安全机构应该要有资源及具备所需专业知识的人员执行任务。

　　他说：「在食物安全机构内，权责不应出现重叠和冲突的情况。」

　　陈恩强亦建议鼓励业界、消费者、学者及各个科学委员会的专家，多参与监管食物安全的工作，令相关措施和决定更透明和科学。

　　香港大学微生物学系系主任袁国勇教授在意见书中表示，向消费者提供一个联络点具有长处，亦与政府提高施政透明度理念一致。

　　袁国勇认为需有一个政府部门，不受食物生产商和食品贸易商的影响，来担任监管角色，在食物链中进行规管和监察，审核食物系统的表现。

　　他说：「我们认为，分拆规管和拓展职能，与联合国粮食及农业组织就食物安全和质素建议的『食物链概念』相符。」

　　香港社会医学学院在意见书中表示支持『从饲养到餐桌』的概念，以确保食物安全；如果由具备清晰和独特角色和职能的不同机构，负责监管食物安全和拓展食物初级生产工作，对政府和业界都有好处。

　　香港大学动物学系梁志清博士在意见书中形容政府的构思是朝正确方向前迈进一步。

　　他说：「我希望在制订一个更有效的重组计划前，两个与食物安全有关的部门先进行成本效益分析和管理审核。」

　　香港兽医学会会长梁燕明兽医在意见书中表示支持成立一个新的食物安全部门的建议。

　　她说：「日益增加的不明危害物及对食物安全的关注，以及为了更有效地保障公众健康和作出更佳的准备，我们促请政府让更多专业兽医在新建议的部门内作出积极参与。」

完

２００６年１月７日（星期六）
香港时间１２时１１分