食物环境生署（食环署）今日（十一月十六日）公布在二十六个食物样本进行孔雀石绿测试的最新结果。

　　该二十六个样本包括七个淡水鱼、七个海鱼、六个冰鲜鱼、两个鱼肉及四个罐头鱼样本。

　　食环署发言人说：「在所有样本中，有三个被发现含有孔雀石绿，包括一个活老虎斑及两个罐头鲮鱼样本。」

　　测试发现含孔雀石绿的罐头为「甘竹牌豆豉鲮鱼」（Code: 4724; R56 PRD: 29/08/05; EXP: 29/08/08; Bar code: 6902534023811)及「鹰金钱金奖豆豉鲮鱼」（Code: R1 2005/08/30/4720; B.B. 30/08/2008; Bar code: 6901012021387），孔雀石绿含量分别为每公斤含二点六微克及每公斤含四点五微克。两个样本分别来自两间连锁零售店。
   
　　活老虎斑样本来自长洲街市一个鱼档，其孔雀石绿含量则为每公斤含二百五十微克。

　　发言人表示，在食物样本中发现的孔雀石绿含量不会对健康构成即时的危害。

　　他补充说，在上星期公布的测试结果中，曾在「珠江桥牌豆豉鲮鱼」及「御品金装梅菜鲮鱼」的样本中发现微量孔雀石绿，今次在相同牌子的另一批次的样本中并未发现该化学物。

　　「食环署已立即与有关的供应商作出跟进行动，要求停止售卖同批次有问题的食品。根据《食物内有害物质(修订)规例》，所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石绿。」
　　
　　他续说：「食环署亦会巡查其他零售店铺，并抽取有关食物样本作进一步化验。」

完

２００５年１１月１６日（星期三）
香港时间１９时４０分

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