以下是环境及生态局副局长黄淑娴今日（十月二十三日）在立法会会议就陈学锋议员动议的「推动乡郊旅游」议案的总结发言：
  
主席：
 
　　我感谢陈学锋议员提出的议案和四位议员提出的修正案。我们刚才亦听取了各议员具前瞻性及启发性的意见。接下来，我会就环境及生态局及辖下部门的范畴作出综合回应。
　　 
保育自然生态及乡郊旅游发展
 
　　政府一直在尊重生态及保护环境的前提下，推动乡郊旅游，适度向访客展现香港拥有的珍贵生态资源，同时尽量减低过多访客可能对环境带来的潜在影响，平衡保育和发展的需要。
　　 
　　我在开场发言时简介了香港多姿多采的生态及乡郊旅游资源，以及结合乡郊文化和渔农历史文化的各式各样别具特色的活动。我们希望多元化的选择有助分流访客，以及宣传教育可令访客珍惜这些资源并重视郊游礼仪，包括爱护大自然及动植物和践行「自己垃圾、自己带走」。
　　 
　　有议员提及其他地方的经验，例如北海道。政府致力为生态游热门地点提供适切的配套。在北部都会区内，未来亦会有若干具潜力的生态游热门地点。以三宝树湿地公园为例，我们会在妥善保护生态和湿地生境的大前提下，适切地提供旅游设施，包括步道、观鸟设施、访客中心、生态旅舍，以及交通配套等。
 
本地渔农美食
 
　　有议员提到，除发展休闲渔农业外，政府亦应推广本地渔农美食。为进一步加强推广本地渔农产品，渔农自然护理署（渔护署）计划在二○二六年年中推出渔农产品统一新品牌，涵盖各类本地渔农产品，并制定生产标准，以确保品质。渔护署与鱼类统营处亦会积极透过不同渠道拓展本地销售网络。在二○二五年十月六日举行的食物安全及环境卫生事务委员会的会议上，有议员列举多种本地渔农产品，并盛赞由其烹制而成的佳肴。
　　 
便利措施
 
　　就议员关心的便利措施，乡郊保育办公室曾促成荔枝窝的民宿项目和梅子林的营地项目，以及协助在谷埔及西贡盐田梓的个案成功取得食物业牌照。
　　 
　　政府透过这些宝贵经验及跨部门合作，就位于92条偏远乡郊村落，制定了有关申请宾馆及食物业牌照的便利措施，正如在开场发言提到，政府拟在二○二五年第四季公布申请指引，各部门就其管辖范畴处理相关申请时，会落实该指引内的相关便利措施，而乡郊保育办公室会继续其给予意见的角色。
　　 
　　至于在乡郊设置临时摊位售卖传统小食，例如茶粿，或简单的食品和饮品，例如咖啡，该指引也载列了便利措施，让该92条乡郊村落的有兴趣人士可简便地申领牌照，获发牌照者可在牌照适用期间于合规格处所制作及售卖前述的食品和饮品。
 
旅游管理
 
　　有议员提到有关东坝和桥咀洲的观察。政务司司长领导各部门做好迎接黄金周的各项安排，包括交通配套、人流管制、秩序安全、环境卫生、宣传教育等，藉此让访客感受到良好的体验。整体情况达到预期的成效。
　　 
　　政府亦适时在个别地点作出适切跟进，例如跨部门行动、宣传教育及执管工作，当中包括加强劝喻持份者，传达保护生态，爱护海洋生物，以及如何进行负责任的浮潜活动等信息。
　　 
　　往后，政府仍会继续在有需要的日子预早部署应对工作。正如我在开场发言时所述，就热门地点，渔护署正持续监察情况，适时检视其访客承载量，以及按需要灵活应用管理策略；此外亦正进行研究，以评估有否需要进一步加强未来的跟进工作。该研究包括考虑把一些重要的生态地点纳入法定保护范围的需要及可行性。
 
结语
 
　　我们会继续以可持续方式推广生态及乡郊旅游，并提供各种自然教育活动，使访客在欣赏和享受大自然的同时，亦提升其保护生态及人文资源的意识。
　　 
　　我谨此陈辞。多谢主席。

完

2025年10月23日（星期四）
香港时间15时50分