食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（十月六日）公布，两个雪糕样本的大肠菌群含量超出法例上限。中心正跟进事件。

　　中心发言人说：「中心分别从荃湾两间零售店铺抽取上述雪糕样本进行检测。结果显示，两个样本的大肠菌群含量分别为每克一千六百个和每克三百三十个，超出法例上限。」

　　发言人说：「中心已知会有关商户上述违规事项。有关商户已按中心指示停售及弃置相关食品。中心亦已向有关商户负责人和员工作出食物安全和卫生教育，并要求有关商户进行彻底清洁和消毒。」

　　根据《冰冻甜点规例》（第132AC章），任何供出售的冰冻甜点，每克不可含有多于一百个大肠菌群。违法者一经定罪，最高可处罚款一万元及监禁三个月。大肠菌群含量超出法例标准，显示产品的卫生情况欠理想，并不表示会引起食物中毒。

　　​中心会继续跟进事件和采取适当行动，以保障食物安全和市民健康。

完

2025年10月6日（星期一）
香港时间22时10分