立法会七题：科技与生活科课程
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问题：
科技教育学习领域课程于二○一六至一七学年于初中级别全面实施，「科技与生活」是其中一个涵盖的知识范围。在初中阶段，不少学校以科本学习模式，透过包括家政科等学科实施有关学习元素单元。而在高中阶段，科技与生活科是选修科目之一，学生可选择修读关于「衣」（即「服装、成衣与纺织」）或「食」（即「食品科学与科技」）的学习范畴，该等学习范畴可作为学生终身学习的基础，为能力及性向不同的学生提供多种途径，切合他们不同阶段的需要，发展个人兴趣。就此，政府可否告知本会：
（一）过去三个学年全港18区每区有于初中阶段（即中一至中三）开办家政科的中学的以下资料：（i）学校名称、（ii）资助模式（即官立、直资、私立及津贴）、（iii）类型（即男校、女校及男女校）、（iv）每年就读该学科学生人数（按性别列出）、（v）有否于高中阶段开办科技与生活科（服装、成衣与纺织学习范畴）及（vi）科技与生活（食品科学与科技学习范畴），以及（vii）是否设有家政室设施（以表一列出）；
表一
| 区域 | （i） | （ii） | （iii） | （iv） | （v） | （vi） | （vii） | |||||
| 2022-2023学年 | 2023-2024学年 | 2024-2025学年 | ||||||||||
| 男 | 女 | 男 | 女 | 男 | 女 | |||||||
（二）过去三个学年全港18区每区有于高中阶段（即中四至中六）开办科技与生活科（服装、成衣与纺织）和科技与生活科（食品科学与科技）的中学的以下资料：（i）学校名称、（ii）第（一）项所述的资助模式及（iii）类型、（iv）每年就读该等学科学生人数（按性别列出），以及（v）每年于香港中学文凭试应考该等学科的学生人数（按性别列出）（以表二列出）；
表二
| 区域 | （i） | （ii） | （iii） | （iv） | （v） | ||||||||||
| 2022-2023 学年 |
2023-2024 学年 |
2024-2025 学年 |
2023年 | 2024年 | 2025年 | ||||||||||
| 男 | 女 | 男 | 女 | 男 | 女 | 男 | 女 | 男 | 女 | 男 | 女 | ||||
| 科技与生活科（服装、成衣与纺织） | |||||||||||||||
| 科技与生活科（食品科学与科技） | |||||||||||||||
（三）现时于全港中学任教初中家政科或高中科技与生活科课程的教师的以下资料：（i）人数、（ii）年龄中位数、（iii）最小及（iv）最大年龄、（v）只任教初中家政科教师数目、（vi）只任教高中科技与生活科教师数目，以及（vii）同时任教该等学科的教师数目，并按职位（即科目主任及科目教师）列出分项资料（以表三列出）；及
表三
| 职位 | （i） | …… | （vii） |
| 科目主任 | |||
| 科目教师 |
（四）据悉部分学校不再开办初中家政科或高中科技与生活科课程，政府有否了解有学校维持开办和不再开办该等课程的原因分别为何；当局有否其他教育资源或计划，鼓励学生深入学习食物或衣饰方面的知识，进一步巩固其在初中时所掌握的共通能力，并助其建构新知识，从而培养他们终身学习的能力；如有，具体详情为何，以及学校对该等教育资源或计划的反应为何；如否，原因为何？
答覆：
主席：
科技教育是学校课程八个学习领域之一，当中包括六个必须涵盖的知识范围，而其中一个知识范围为「科技与生活」。初中学生必须学习有关「科技与生活」知识范围的学习元素；而高中学生可选修科技与生活科。
有关梁子颖议员的书面查询，回答如下：
（一）及（二）在初中阶段，所有学生必须修读「科技与生活」知识范围的学习内容，学校可就着学生需要，以不同方式推行课程。学校可透过独立科目或以模组形式等涵盖相关学习内容。根据学校提交资料，约有340间学校采用「家政科」或「科技与生活科」作为科名，以学科模式教授「科技与生活」知识范围。亦有学校以模组形式落实「科技与生活」知识范围的学习内容，透过落实相关内容推动及实施STEAM（科学、科技、工程、艺术和数学）教育，以突破学科的界限，扩阔学习的覆盖面。为支援部分在初中未能全面提供「科技与生活」知识范围学习内容的学校，教育局艺术与科技教育中心提供相关课程，让学生参与，以切合学生需要。
高中方面，学生可选择修读「食品科学与科技」或「服装、成衣与纺织」学习范畴。根据教育局二○二二／二三及二○二三／二四学年的「高中科目资料调查」，以及香港考试及评核局二○二三及二○二四年「香港中学文凭考试报考统计」（目前以上调查／统计尚未有二○二四／二五学年的数据），有关学校在推行科技与生活科的情况如下：
科技与生活科（服装、成衣与纺织）
| 开办该科学校数目 | 修读该科学生人数 | 报考文凭试的 考生数目 |
|||||||
| 2022/23学年 | 2023/24学年 | 2022/23学年＊ | 2023/24学年＊ | 2023年 文凭试 |
2024年 文凭试 |
||||
| 5 | 5 | 男 | 女 | 男 | 女 | 男 | 女 | 男 | 女 |
| 24 | 116 | 24 | 110 | 6 | 28 | 8 | 37 | ||
科技与生活科（食品科学与科技）
| 开办该科学校数目 | 修读该科学生人数 | 报考文凭试的 考生数目 |
|||||||
| 2022/23学年 | 2023/24学年 | 2022/23学年＊ | 2023/24学年＊ | 2023年 文凭试 |
2024年 文凭试 |
||||
| 19 | 13 | 男 | 女 | 男 | 女 | 男 | 女 | 男 | 女 |
| 161 | 376 | 148 | 376 | 35 | 118 | 35 | 78 | ||
教育局没有备存问题中有关每区学校初中修读家政／科技与生活科，以及高中阶段开办科技与生活科的进一步分项数字。
（三）根据政府二○二四年九月的统计数字，全港约有440间公营及直接资助计划的中学；而家政科／科技与生活科的教师人数约有430位，年龄介乎21至66岁，中位数为46岁。至于只任教初中／高中，以及同时任教初中和高中的教师数目，教育局未有备存。
（四）就落实科技教育「科技与生活」知识范围，学校可因应其办学宗旨及目标、教职员的专长、学生的背景及学习需要，于初中采用不同的课程推行模式，以及于高中决定是否开办科技与生活科。
除高中科技与生活科，高中课程还包括约60个应用学习课程，当中不少与科技教育相关的，如时装形象设计、甜品及咖啡店营运、西式食品制作、食品科技及营养，为学生提供更多元化的选择。
教育局每年均为教授「科技与生活」知识范围的教师提供专业培训，包括研讨会、工作坊及网上培训；二○二四／二五学年共提供了17个相关的培训项目，以增强教师规划及实践课程。同时，教育局通过专业社群活动，焦点小组讨论，促进同侪交流，提升教师教学能量。教育局亦与专上院校和专业团体／机构合作，包括中华厨艺学院，为教师提供实践和体验的机会，以提升其创意及教学效能。
此外，相关的优质教育基金主题网络计划于本学年（二○二四／二五）启动，为期三个学年，以「发展中学科技与生活科和家政科校本课程」为题，提升教师教授有关时装设计元素的策略，协助学校发展具创新且切合学生需要的校本课程，以优化课程的推行及促进教师专业发展，并于本学年举办学生比赛及展览，向公众展示学生学习成果，反应良佳。
学与教资源方面，教育局持续更新「科技与生活」知识范围相关的资源，如食品科学基础、时装设计基础及形象塑造，为教师提供参考内容，以延展学生学习，提升学生进行探究的能力，并巩固其共通能力。教育局每年亦出版「科技与生活科通讯」（www.edb.gov.hk/tc/tl/leaflets）及制作短片，为教师和学生提供相关的升学及就业资讯。
另一方面，教育局持续检视「科技与生活」知识范围的学习元素，如在课程中加强创新科技的应用及可持续发展学习元素；并透过与不同持份者协作，推展教师专业培训，以切合学生学习需要。
完
2025年7月23日（星期三）
香港时间12时38分
香港时间12时38分