食环署连日加强打击食物业处所非法倾倒污水到路边沟渠
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食环署人员一连五日（五月二十日至二十四日）突击巡查九龙城、黄大仙和观塘区共110间持牌／持许可证食物业处所，针对食物业经营者非法倾倒污水到路边去水渠，以及在天井清洗食具和处理食物而导致污水流入沟渠的情况，采取情报主导的执法行动。行动中，食环署人员根据《公众洁净及防止妨扰规例》（第132BK章）及《食物业规例》（第132X章）向相关违例人士分别发出共12张定额罚款通知书及提出共三宗检控。
发言人说：「食物业处所非法倾倒污水到路边沟渠，不但影响事涉地点的环境卫生，更有可能污染海洋，食环署对此『零容忍』，一旦发现相关违法行为，会即时提出检控而不作事先警告。」
发言人提醒食物业经营者必须遵守持牌条件，不得倾倒厨余和污水至后巷和地面渠道。食肆经营期间必须符合《食物业规例》（第132X章）和《公众卫生及市政条例》（第132章）及其附属法例中有关食物安全和环境卫生的各项条文，否则会被检控。
食环署对持牌食物业处所采取违例记分制，持牌人如因触犯相关法例而被定罪，会被记下指定分数。持牌人如在一段时间内被记满指定分数，其牌照会被即时吊销；如违规情况持续，其牌照会被取消。此外，根据食环署的警告信制度，如食肆多次违反发牌或持牌条件获发警告信而未有改善，署方会考虑取消其牌照。
根据《公众洁净及防止妨扰规例》（第132BK章），任何人把废物包括污水弃置在公众地方，即属违法。一经定罪，最高可被判罚款二万五千元及监禁六个月。食环署亦可根据《定额罚款（公众地方洁净及阻碍）条例》（第570章）向违例人士发出三千元定额罚款通知书。
发言人强调，食环署会继续在九龙城、黄大仙和观塘区加强巡查和执法，并考虑把行动扩展到其他区，确保食物业处所及其毗连地方的环境卫生。人员在日常巡查中亦会向食肆负责人进行卫生教育，提醒他们切勿非法倾倒污水。
完
2024年5月27日（星期一）
香港时间18时40分
香港时间18时40分